京都のグルメシーンに朗報！東京で大ヒット中のあの注目ブランドが、ついに京都へ初上陸を果たします。
今回は、2026年5月28日（木）にグランドオープンを迎える「鴨ときどき馬 四条烏丸本店」の耳寄りな情報をどこよりも詳しくお届け。極上のグルメ情報から、見逃せないオープニング求人情報まで一挙にご紹介します！
待望の関西初上陸！京都に誕生する『健康活力美酒場』とは？
東京・浜松町などで3店舗を展開し、圧倒的な人気を誇る専門店「鴨ときどき馬」が、満を持して関西エリアに初進出！京都・烏丸駅直結という抜群のロジケーションに、4店舗目となる「鴨ときどき馬 四条烏丸本店」をオープンします。
コンセプトは、心と体が喜ぶ『健康活力美酒場（けんこうかつりょくびさかば）』。 実はお肉の中でも「鴨肉」と「馬肉」は、高タンパク・低脂肪、さらに鉄分やビタミンが豊富な“美容と健康の強い味方”として知られる優秀なヘルシー食材。伝統とモダンが融合した洗練された空間で、明日の活力に繋がる極上の食体験を提供してくれます。
産地直送の贅沢！絶対にハズせない贅沢な「名物メニュー」たち
名物のこだわりは、何と言っても厳選されたブランド食材の競演です。
① 京都の誇り「京鴨」を味わい尽くす
メインとなるのは、美しい肉厚の赤身と上品な白い脂身が特徴の最高峰ブランド鴨「京鴨」。コレステロール値を下げるとされる不飽和脂肪酸が豊富に含まれた極上のヘルシー食材です。
- 京鴨ロース肉と九条葱の「鴨しゃぶ」（2人前 3,980円） 特製出汁に京鴨をさっとくぐらせ、たっぷりの九条葱を巻いて食べる至高の逸品。締めには鴨の旨味が溶け出したスープでいただく蕎麦やうどんが待っています。
- 鴨葱焼き（2人前 1,980円） 岩塩や山椒などの薬味で味わう、ジューシーな鴨の旨味と葱の甘みが奇跡の融合を果たした看板メニューです。
② 青森直送「小田桐馬刺し」＆岩手直送「鴨刺し」
- 鴨・馬刺し4種盛り合わせ 青森県小田桐産業牧場の、とろけるような脂がのった極上馬刺し（赤身・霜降り）と、圧倒的な鮮度を誇る岩手県産の鴨ホルモン刺し（ハツ・砂肝）を一度に愉しめる贅沢な盛り合わせ。お酒が進むこと間違いなしの必食メニューです。
お昼のパワーチャージ！贅沢ランチも充実
近隣のビジネスパーソンや観光客に向けて、ランチ営業も実施。 手軽に鴨を堪能できる「ランチ親子丼（1,000円）」や「ランチつけ鴨そば（1,100円）」のほか、ご褒美にぴったりな「ランチお膳（1,980円）」も登場します。
オープン記念！今だけの「求人BOX」掲載情報もチェック
新店のオープンに伴い、オープニングスタッフの募集が行われています。 現在、求人専門の検索サイト「求人BOX」をはじめ、各求人メディアにてオープニングスタッフ（ホール・キッチン等）の求人情報が掲載されています！
駅直結の好立地で、話題の「健康活力美酒場」の立ち上げに携われる大チャンス。新しい綺麗なお店で、仲間と一緒にスタートできるオープニング募集は見逃せません。気になる方はぜひ「求人BOX」などの求人サイトで「鴨ときどき馬 四条烏丸本店」と検索してみてくださいね。
「鴨ときどき馬 四条烏丸本店」店舗情報
- 店舗名：鴨ときどき馬 四条烏丸本店
- オープン日：2026年5月28日（木）
- 所在地：京都市下京区四条通烏丸東入ル長刀鉾町8 京都三井ビルB1F
- アクセス：京都・烏丸駅直結
- 営業時間：ランチ 11:30～14:30 ／ ディナー 17:00～23:00
- 定休日：なし
- 駐車場：なし（駅直結のため、公共交通機関のご利用が便利です）
- 店舗URL：公式ショップ
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