世界大会3位という輝かしい実績を持つパティシエが、大阪府高槻市に待望の新店をオープン！オープン前大阪府高槻市に、世界大会3位の技術を持つシェフが手掛ける、築180年の古民家を改装した注目のパティスリー「HALO,（アロ）」。 2026年7月3日のグランドオープンを前に、6月26日（金）〜28日（日）の3日間、待望のプレオープンを迎えました！
すでにSNS等で3万閲覧を超えるなど大注目を集めている同店。プレオープン初日から予想を超える多くの人が詰めかけ、大盛況となっています。
今回は、実際にプレオープンが始まって判明した「限定ラインナップ」「現在の販売ルールや整理券」「アクセス・駐車場の注意点」など、これから行く方に絶対チェックしてほしい最新情報をまとめてお届けします！
1. 世界が認めた技術を日常に！「静寂の中で、余韻が残る菓子」を届けるコンセプト
店名にある「HALO（光の輪）」のように、「静かに、しかし確かに記憶に残る味わい」をコンセプトに掲げる同店。派手さで勝負するのではなく、一口食べた瞬間の香り、なめらかな口溶け、そして長く続く余韻で印象に残るような一皿を追求しています。
店頭に並ぶのは、世界大会で高く評価された作品をベースにしたケーキをはじめ、素材の個性を最大限に引き出したミニマルで洗練されたスイーツたち。焼き菓子と生菓子のバランスを「6：4」の構成にすることで、日常のちょっとしたご褒美から、大切な人へのギフトまで幅広いシーンで利用しやすいお店となりそうです。大阪の都市部ではなく、あえて生活圏に近い高槻という落ち着いた立地から、本質的な価値を持つ特別なスイーツを発信します。
2. 築180年の古民家をモダンにリノベーション！風情溢れるこだわりの空間
「HALO,」のもう一つの大きな魅力が、その特別な店舗空間です。お店となるのは、なんと築180年を誇る重厚な古民家。
歴史ある建物の佇まいを活かしつつ、内装はモダンで洗練されたデザインへとリノベーションが施されています。訪れた人は、風情のある美しい中庭を抜けて店舗へと足を踏み入れる形となり、日常の喧騒を忘れさせてくれる非日常感を味わえます。将来的には、心地よい風が吹き抜ける「縁側」でのカフェ営業も予定されているとのことで、美味しいスイーツとともに贅沢な時間を過ごせるスポットになりそうです。
3. 世界大会3位・吉田薫シェフの華麗なるプロフィール
オーナーシェフである吉田薫氏は、製菓業界で知らない人はいないほどの実績を持つトップパティシエです。
- 経歴： 辻製菓専門学校を卒業後、上京して東京のパティスリーで研鑽を積む。2016年からは京都の有名店「パティスリーナチュールシロモト」に就職し、スーシェフ（副料理長）として約10年間お店を支える。
- 主な実績： 2025年、「インターナショナルケータリングカップ」に日本代表として出場し、日本人初となる世界3位入賞の快挙を達成。その他、国内外のコンテストで多数の受賞歴を持つ。
- 現在の活動： 兵庫県洋菓子協会の技術部員を務めるほか、現在はコンテストの審査員なども任され、日本の洋菓子業界の発展のために尽力している。
今後は店舗での販売だけでなく、EC（オンライン）展開や催事出店なども視野に入れているとのことで、高槻から全国へその名が広がっていくのが楽しみですね。
4. 🎂 プレ・グランドオープン期間限定の特別ラインナップ
レジの混雑を避け、少しでもスムーズに商品を受け取れるよう、オープン期間限定の「特別セット」や限定単品メニューが用意されています。
【限定セットメニュー】
- ［Opening Selection A］オープン限定セレクション：2,500円（税込）
- HALO,自慢の生菓子を詰め込んだ、まずは食べてほしい一押しセット。
- 内容：ショートケーキ、プリンバニーユ、シュークリーム、木頭ユズ・エ・フロマージュ
- ［World Selection B］世界大会入りセレクション：3,500円（税込）
- 世界大会味覚最優秀賞ケーキを含む、シェフ渾身のセレクション。
- 内容：N° 2、キャラメルバナーヌ、ICCC、タルトレットマンゴー
- ［Petite Selection C］小さな余韻のセレクション：1,000円（税込）
- 焼き菓子の魅力を凝縮したセット。
- 内容：フィナンシェノワゼット、ROKKAKU・ブルトンヌ、発酵バターのディアマン
【単品商品】
- はじまりのシフォンケーキ：1,000円（税込）
- パルファン（世界大会味覚最優秀賞焼き菓子）：600円（税込）
- 焼き立て高槻蜂蜜マドレーヌ：400円（税込）
5. 🚨 訪れる前に必ず知っておきたい「重要なルール＆注意点」
プレオープン初日の大混雑や、現在の台風接近などの状況を踏まえ、販売方法やルールが変更・追加されています。トラブルなくお買い物をするために必ず一読していきましょう。
① 【超重要】お会計は「現金のみ」
開店直後のスムーズなお渡しを最優先するため、当面の間はキャッシュレス決済不可、現金のみでの対応となります。 さらに、1円・5円・10円玉のお釣りが出ないキリのいい価格に設定されているため、お財布に千円札や五千円札を用意して来店すると、レジの待ち時間短縮に協力できます。
② 個数制限と整理券の配布について（先着90組）
少しでも多くの方に届くよう、販売ルールが以下のように変更されています。
- 1組様につき、各セット1つまでの購入制限。
- 【先着90名様（90組様）】をもちまして、一度整理券の配布を締め切り。それ以降の並びは売り切れで購入できない可能性が非常に高くなります（キャンセルや当日の製造状況により追加案内がある場合もあり）。
- 予定数に達した時点で案内が入りますが、すべて手作業のため「無くなり次第終了」となります。最新の完売状況はInstagramのストーリーで随時発信されます。
③ エコバッグ・マイ保冷剤の持参を推奨！
環境負荷の低減や原材料費高騰に伴い、保冷剤は有料化されています。ケーキの品質と美味しさを保つためにも、マイ保冷バッグや保冷剤の持参がおすすめです。
④ 台風接近に伴う営業変更の可能性
現在台風が接近しているため、混雑時の危険防止も含め「商品が無くなり次第、即時営業終了」となります。今後の進路によっては営業時間変更や臨時休業の可能性もあるため、無理をせず、公式SNS等の最新情報を確認してから向かいましょう。
6. 🚗 車で来店する方へ：駐車ルートとお願い
店舗前に4台分の駐車場がありますが、面している道路が大変狭くなっています。
- 進入ルートの指定：安全確保のため、道路の「右側」からのみ進入してください。左側から来た場合は、一度Uターンをして一列に並ぶ必要があります（逆方向からの直接入庫は禁止です）。
- 満車の場合：オープン直後は混雑が予想されます。満車時は近隣のコインパーキングか、公共交通機関を利用してください。周辺への路上駐車や近隣私有地への無断駐車は厳禁です。
🏠 店舗情報（HALO,）
築180年の歴史ある古民家が、世界レベルのスイーツを楽しめるモダンな空間へと生まれ変わりました。一歩足を踏み入れるだけで日常が鮮やかに変わるような、驚きと調和に満ちたお菓子たちをぜひ体験してみてください。
決済方法：当面の間、現金のみ
店舗名：HALO,（アロ）
住所：大阪府高槻市郡家新町19-5
プレオープン期間：6月26日（金）～28日（日）
グランドオープン：7月3日（金）
営業時間（プレ）：10:00～18:00（※お菓子が無くなり次第終了）
👩🍳 【オープニング求人】世界レベルの環境で働くパティシエを募集中！
「HALO,（アロ）」では、2026年7月のグランドオープンに向けてオープニングスタッフ（パティシエ）の募集を行っています。
主要な求人検索サイトである「求人BOX」にも実際に求人情報が掲載されているほか、採用特設ページ（エンゲージ）などからも募集要項が確認できます。
求人概要
- 募集職種：パティシエ（正社員・右腕候補、製造補助パートタイマー）
- 仕事内容：生菓子・焼き菓子の製造、新商品の開発補助、仕込み、仕上げ、在庫管理、接客・販売のサポートなど。
- 注目ポイント：世界大会入賞（世界3位）の実績を持つシェフの技術を間近で学びながら、新ブランドの立ち上げに一から関わることができる大変貴重な募集です。基本の挨拶や誠実さ、人柄を重視した採用を行っています。
※お菓子作りへの熱意がある経験者の方を優遇・対象とした募集となっています。応募のタイミングによっては受付を終了している場合もありますので、気になる方はお早めに「求人BOX」等から詳細をご確認ください。
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