うどん・そば 【大阪新店】名物『贅沢ぶっかけ』が自慢の「謹製うどんやしま 寝屋川店」が誕生！3日間限定の500円セールが衝撃的すぎる！
関西のうどん好きの皆さんにビッグニュースです！ 大阪府寝屋川市の早子町エリアに、待望の新店「謹製うどん やしま 寝屋川店」が2026年7月7日（火）に堂々オープンしました！「昼は本格うどん、夜は天ぷらや逸品とお酒」を楽しめるうどん居酒屋スタ...
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うどん・そば 伝説の「3玉まで同一価格」が進化！22年ぶりの大改装を遂げた『得得 栗東店』が7月1日（水）に凱旋リニューアル！
関西のうどん好きを唸らせてきた名店が、ついに新時代へ突入です！もちもちのコシ強うどんを「3玉まで同一価格」でお腹いっぱい食べられることでお馴染みのうどんチェーン『得得（とくとく）』。その中でも地域に深く愛されてきた滋賀県の「得得 栗東店」が...
うどん・そば 【和歌山新店】極上出汁と絶品ぶっかけうどんの店『成田や』が那智勝浦にオープン！
2026年5月30日、和歌山県東牟婁郡那智勝浦町に、こだわりが詰まった新しい本格うどん店『成田や』がグランドオープンを果たしました。「出汁の香りにほっとするような、また食べに来たくなる一杯」を目指してオープンした同店は、すでに地元や観光客の...
うどん・そば 【滋賀新店】八幡堀の絶景と極上そばが融合！近江八幡にオープンの「月月（FUTATSUKI）」が美しすぎる件
関西の風情ある観光地として名高い、滋賀県近江八幡市。その代名詞とも言える「八幡堀」のほとりに、早くも話題の新スポットが誕生しました！2026年6月9日にグランドオープンを迎えたばかりの蕎麦とカフェのお店「月月（FUTATSUKI）」。「八幡...
うどん・そば 【神戸新店】のどかな里山に佇む古民家をリノベーション！北区・淡河町に誕生した店主こだわりの「蕎麦処 櫛田（くしだ）」で味わう極上の手打ち蕎麦と絶品甘味
2026年3月5日、神戸市北区淡河町（おうごちょう）の自然豊かな里山エリアに、古民家を美しく改修した風情溢れるお店「蕎麦処 櫛田（くしだ）」がオープンしました。周囲ののどかな風景に溶け込む落ち着いた和の空間で、店主が並々ならぬ情熱を注ぐ至高...
うどん・そば 【大阪新店】本場の味と沖縄の風を感じる新店！「沖縄麺処天願 天満駅前店」がオープン！昼飲みも大歓迎の注目スポットを徹底解説
グルメ激戦区として知られる大阪・天満エリアに、また一つ魅力的な新店舗が仲間入りしました！2026年6月17日、本場の沖縄そばとどこか懐かしい沖縄の雰囲気を満喫できる「沖縄麺処天願 天満駅前店」が堂々オープン。南船場などで人気を博す「天願」が...
うどん・そば サクッと本格！滋賀・彦根に「大海老天丼と十割蕎麦 こんき庵 松原店」がリブランドオープン！今だけの超お得な記念キャンペーンも見逃せない！
滋賀県彦根市で長年地域の人々に親しまれてきた名店「金亀庵」が、装いも新たに「大海老天丼と十割蕎麦 こんき庵 松原店」としてリブランドオープンします！2026年6月17日（水）のプレオープンを経て、6月18日（木）にいよいよグランドオープンを...
うどん・そば 【大阪新店】毎日でも通いたい極上の一杯！谷町六丁目に期待の新星「そば にし邑（にしむら）」が6月11日よりプレオープン！
大阪・谷町の情緒ある街並みに、またひとつ、食通たちの心をくすぐる名店の誕生です。独自のトレンドを発信する飲食店や、こだわりの専門店が軒を連ねる「谷町六丁目」エリアに、2026年6月11日（木）、新たな蕎麦処「そば にし邑（にしむら）」がプレ...
うどん・そば 【大阪新店】九条に早朝6時から開いている話題の立ち食い麺処『しのぶ庵 壺中天（こちゅうてん）』の魅力を徹底解剖！
2026年6月8日（月）、大阪市西区九条に、早朝からこだわりの一杯が味わえる麺処『しのぶ庵 壺中天（こちゅうてん）』がオープンを果たしました。大阪メトロ九条駅から徒歩すぐ、活気あふれる「ナインモール九条商店街」エリアに位置する同店は、かつて...
うどん・そば 【奈良新店】天理市初出店！北九州のソウルフード「資さんうどん」が24時間営業でグランドオープン！
関西のうどん好きに大ニュースです！九州・北九州発祥の超人気うどんチェーン「資さんうどん」が、ついに天理市に初出店を果たします。奈良県内では2店舗目、ブランド全体としては108店舗目となる「資さんうどん 天理嘉幡店」が、2026年6月4日（木...
うどん・そば 【大阪新店】日常に粋な潤いを。贅沢な“そば前”と店内製麺が響き合う贅沢空間『蕎麦と肴と一献 粋駒〜ikoma〜』がシェラトン都ホテル大阪に誕生！
大阪上本町のトレンドに敏感な皆様へ、仕事帰りや特別なひとときに絶対に訪れたい注目のニューオープン情報をお届けします。2026年5月25日（月）、大阪上本町駅直結の「シェラトン都ホテル大阪」地下1階レストランアベニューに、自家製麺蕎麦と一品料...
うどん・そば 【奈良新店】一本ごとに表情が異なる“奇跡の喉ごし”！機械を一切使わない純手打ちうどん専門店「うどん 一期一会」が奈良にオープン！
関西のうどん好きに朗報です！2026年5月11日、奈良県奈良市の東向北商店街（東向北町）に、一切の機械を使わない本物の職人技を堪能できる純手打ちうどん専門店「うどん 一期一会」がグランドオープンしました。今回は、オープン直後から早くも話題沸...
うどん・そば 【神戸新店】三代目が紡ぐ魂の一杯！深江に「沖縄そば食堂 ねっこ」が待望のグランドオープン！
関西のグルメシーンに新たな風！2026年5月12日（火）、兵庫県神戸市東灘区に、沖縄の伝統と情熱を詰め込んだ「沖縄そば食堂 ねっこ」が堂々オープンしました。物件探しからメニュー開発まで、夢を追い続けた店主の想いが形になったこのお店。オープン...
うどん・そば 【大阪新店】あの場所がうどんで復活！『上新庄のうどん家族』が5月11日グランドオープン！朝8時からの営業も魅力
大阪市東淀川区、上新庄駅近くの「ラーメン家族」跡地に、新店『上新庄のうどん家族』が2026年5月11日（月）、ついにグランドオープンを迎えました！「ラーメン家族」の店主からも力添えを受け、装いも新たに誕生した同店の魅力を詳しくお伝えします。...
うどん・そば 【大阪新店】北九州のソウルフードが茨木に初上陸！「資さんうどん 茨木清水店」5月21日グランドオープン！
大阪府内5店舗目、そして待望の茨木市初出店！北九州で絶大な人気を誇るうどんチェーン「資さんうどん 茨木清水店」が、2026年5月21日（木）にいよいよオープンします。これまで「じゅうじゅうカルビ 茨木清水店」として親しまれていた場所が、活気...
うどん・そば 80歳の店主が魂を込める！大阪・旭区の伝説「赤川うどん」が人情たっぷりに復活オープン！
大阪市旭区、どこか懐かしい風景が残る赤川の地に、心温まるニュースが飛び込んできました。長年地域で愛されたお弁当屋から始まり、激安うどん店として親しまれたあの味が、2026年5月7日、装いも新たに再始動しました。店を切り盛りするのは、御年80...
うどん・そば 【大阪新店】時を止める贅沢。築76年の古民家で味わう「手打蕎麦 古今 kokón」が高石・羽衣駅前にオープン！
大阪府高石市、南海羽衣駅のすぐそばに、日常の喧騒を忘れさせてくれる至福の空間が誕生しました。2026年2月16日にグランドオープンを迎えた「手打蕎麦 古今 kokón（ここん）」。ただの「新しい蕎麦屋」ではない、その深い魅力に迫ります。扉を...
うどん・そば 【大阪新店】天然魚と極上の山形牛、深夜は「天ぷら・手打ちそば」の二幕が開く！『やすおか』が服部西町に移転オープン！
豊中市服部南町で多くの食通を虜にしてきた名店『肉魚地酒 やすおか』が、2026年4月17日、装いも新たに服部西町へと移転オープンしました！市場直送の天然魚や希少なA5ランク雌の山形牛、そして深夜は「天ぷら・手打ちそば」が楽しめるお店に。酒飲...