2026年9月9日、京都駅チカの好立地なNODE京都2Fに、こだわりの土鍋ご飯と美味しいお酒をしっとり楽しめる大人の創作居酒屋「炊と酒 SUITO 京都八条口店」が新しくオープンします。仕事帰りの普段使いはもちろん、観光の合間や各種宴会まで幅広いシーンで活躍してくれる注目の新店です。
釜戸の香りに包まれる至福の時間！こだわりの名物料理
同店の最大の魅力は、注文を受けてから一つひとつ丁寧に炊き上げる「厳選米使用｜炊き立て土鍋御飯」です。蓋を開けた瞬間に広がる豊かな香りと、ふっくら艶やかなお米の甘みは食事の主役にも締めの逸品にもぴったり。さらに、とろの濃厚な旨みとたくあんの食感が絶妙で黄身がとろけ出す「贅沢卵黄とトロタク寿司」や、表面はサクッと中はレアに仕上げた「サーモンレアカツ｜特性ニラソース」など、ここでしか味わえないオリジナリティ溢れる創作料理が勢揃いしています。飲み放題付きの宴会コースも4,000円から用意されています。
気取りすぎない大人の空間と充実のお得なオープン記念
京都駅八条口から歩いてわずか5分というアクセス抜群の場所にありながら、店内は気取りすぎず、それでいて少し特別感のある落ち着いた雰囲気が広がっています。ゆったりと過ごせるテーブル席などは、デートや友人同士の少人数での集まり、さらには会社宴会や歓迎会・送別会といった大人数の利用にも最適です。また、オープンを記念して、通常1,800円の生ビール付き飲み放題が777円になる大変お得なキャンペーンも実施中（※ホットペッパーのクーポンを利用した予約のみ適用）。足を運ぶ際は、事前にネット予約をしていくのがおすすめです。
店舗情報・アクセス
- 店名：炊と酒 SUITO 京都八条口店
- 住所：京都府京都市南区東九条北烏丸町3-1 NODE京都 2F
- アクセス：京都駅八条口より徒歩5分
- 営業時間：
- 月〜金：17:00〜23:00（料理L.O. 22:00、ドリンクL.O. 22:30）
- 土・日・祝日：16:00〜23:00（料理L.O. 22:00、ドリンクL.O. 22:30）
- 定休日：なし（年末年始 12/31〜1/3は休業）
- 駐車場：なし（近隣のコインパーキングをご利用ください）
- 電話番号：075-606-8033
「関西ニューオープン情報」は、関西全域の新規オープン・開店情報を編集部が独自に調査し掲載する地域情報サイトです。掲載情報は公開時点のものです。最新情報（営業日・営業時間・キャンペーン情報等）は各店舗・施設の公式情報をご確認ください。
