滋賀県守山市古高町に、米粉スイーツ専門店「Toc Toc（トックトック）」が2026年10月31日（土）グランドオープンを果たしました。
滋賀県産の米粉や素材を中心に厳選し、心も身体も笑顔になれるような「グルテンフリーのお菓子」をお届けする注目のスイーツショップです。
2018年金賞受賞パティシエが誇る「心と身体を幸せにする」米粉スイーツ
「Toc Toc（トックトック）」で腕を振るうオーナーパティシエは、2018年に開催されたジャパンケーキショーの「国内産米粉を使った焼き菓子」部門にて金賞🏅を受賞した経歴を持つ実力派。
米粉ならではの豊かな風味が活きる焼き菓子をはじめ、多様な食感や深い味わいを楽しめるラインナップが揃います。小麦粉を控えている方や健康志向の方にはもちろん、普段のおやつや特別な贈り物としてもぴったり。店内にイートインスペースが設けられているのも嬉しいポイントです。
看板商品である「ガトー・トックトック」（オレンジ果汁とお米のクリームの焼き菓子）をはじめ、マフィンやチーズケーキ、タルト、フィナンシェ、フロランタン、クッキーなど、多彩なスイーツで「お菓子の扉」をノック（Toc Toc）してみてはいかがでしょうか。
オープニングスタッフの求人情報
「Toc Toc（トックトック）」では、オープニングに伴いお菓子屋さんの製造補助や販売スタッフの求人募集が行われています。
米粉スイーツの魅力をお届けする素敵なお店で働きたい方は、ぜひチェックしてみてください。
店舗情報・アクセス・駐車場
| 項目 | 詳細情報 |
| 店名 | Toc Toc（トックトック） |
| オープン日 | 2026年10月31日（土） |
| 住所 | 滋賀県守山市古高町624 1F |
| 営業時間 | 11:00～18:00 |
| 定休日 | 水曜日 ＋ 不定休 |
| 駐車場 | あり |
| 近隣情報 | 守山中学校、立命館守山中学校・高等学校 近く |
| 公式SNS | Instagram（@toctoc_komeko） |
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