京都のグルメファンや焼肉好きの間で圧倒的な支持を集める名店「京洛焼肉やぶ」が、西院エリアに待望の2号店をオープンすることが分かりました。
グランドオープン日は2026年10月18日。
今回は、オープン前から大きな期待が寄せられている「京洛焼肉やぶ 西院店」の魅力をいち早くお届けします!
1. 食べログ京都1位の実力派!「京洛焼肉やぶ」が西院に上陸
「京洛焼肉やぶ」といえば、大手グルメサイト「食べログ」の京都焼肉ジャンルで1位を獲得した実績を持つ屈指の人気店。Googleマップでも評価4.7・口コミ1,300件以上という非常に高い評価を獲得しています。
木屋町で多くのファンを魅了してきた予約困難店の味が、今度はアクセス抜群の西院エリアで手軽に味わえるようになります。
同店の大きなこだわりは、職人がじっくり炭火で焼き上げる極上の黒毛和牛と新鮮なホルモン。炭火特有の豊かな香ばしさと、溢れ出る肉汁の旨みを心ゆくまで堪能できます。
特に注目の看板メニューをご紹介します:
- 和牛炙りタタキ 炭火で香ばしく焼き上げ、お肉本来の濃厚な味わいを引き出した逸品。スタッフが仕上げる秘伝のタレを使った2度焼きスタイルで楽しむ名物メニューです。
- 特選ハネシタ焼きしゃぶ 極上の赤身肉を贅沢に味わう一皿。お好みに合わせて「玉子ダレ」または「おろしポン酢」を選べます。
- 幻の生ハラミ 極上の和牛ハラミのみを厳選。脂の融点が低く、口に入れた瞬間に心地よい甘みと旨みがとろけ出します。
- 特上新鮮レバー焼き スジのない希少な上澄み部位のみを使用した贅沢なレバー。まるでわらび餅のような滑らかで濃厚な食感が楽しめます。
さらに、新鮮なホルモン各種が380円(税込)〜というリーズナブルな価格帯から用意されているのも魅力的。名物の「自家製本格冷麺」をはじめとするサイドメニューも充実しています。
2. お一人様から宴会・貸切まで幅広く対応する落ち着いた店内環境
「京洛焼肉やぶ 西院店」は、GROW西院ビルの一棟全体を使ったゆったりとした店舗設計になっています。炭火の心地よい香りが漂う店内は、用途に合わせて使い分けられる座席配置が魅力です。
- 1階(カウンター席・テーブル席)カウンター席は1名様から気軽に利用でき、一人焼肉を心ゆくまで満喫できます。テーブル席(4名様用×3卓、5名様用×1卓)は、友人同士の食事や小規模な集まりに最適です。
- 2階(グループ・宴会・貸切スペース)12名様以上から貸切対応が可能で、最大17名様まで収容可能。周りを気にせず仲間内で盛り上がれるプライベートな空間となっており、特別な記念日やサプライズ演出の相談にも柔軟に対応してくれます。
仕事帰りにふらっと一人で立ち寄るも良し、大切な人と贅沢な時間を過ごすも良し、様々なシーンで利用しやすいお店です。
3. 店舗情報&求人情報まとめ(求人BOX等で掲載中)
オープンに向けて、スタッフ募集や求人情報も解禁されています。大手求人サイトの求人BOXやIndeed等でもオープニングスタッフの募集が掲載されています。
オープニングならではの全員同時スタートの環境で、ホールスタッフや調理スタッフとして働きたい方はチェックしてみてはいかがでしょうか。
📍 店舗情報
- 店名:京洛焼肉やぶ 西院店
- オープン日:2026年10月18日グランドオープン
- 住所:京都府京都市右京区西院高山寺町12-6 GROW西院ビル 一棟
- アクセス:阪急京都線「西院駅」より徒歩約1分
- 営業時間:17:00~翌2:00(料理L.O. 翌1:00 / ドリンクL.O. 翌1:00)
- 定休日:水曜日
- 駐車場:なし(近隣のコインパーキングをご利用ください)
- 公式Instagram:@yakiniku_yabu_saiin
西院駅からすぐの好立地にオープンする注目の新店舗。京都の名店の味を、ぜひ新店舗で体感してみてください!
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