2026年5月30日、和歌山県有田郡有田川町に、こだわり油で揚げる注目の新店『串揚げ 水たまり』が堂々オープンを果たしました。
「最近、おいしい串揚げを食べていないな…」「お酒が進む新しい行きつけを見つけたい！」そんな方にイチオシの同店。胃もたれしないサクサクの創作串揚げから、お酒が進んで止まらなくなる居酒屋メニューまで、その魅力を余すことなくご紹介します！
驚くほど軽い！『串揚げ 水たまり』のこだわりと魅惑のメニューラインナップ
『串揚げ 水たまり』の最大の自慢は、定番から工夫を凝らした創作系まで幅広く楽しめる串揚げの数々です。
こだわりの油を使用しているため、カラッと揚がった衣は驚くほどサクサク！「油物が少し苦手になってきた…」という方でも、不思議なほど重さを感じずに何本でも食べ進められてしまうのが特徴です。サクッとした小気味良い食感のあとに広がる素材の旨味は、一度食べたら病みつきになること間違いありません。
さらに、主役の串揚げだけに留まらないのがこのお店のすごいところ。お酒の席をさらに盛り上げる一品メニューも非常に充実しています。
【店主おすすめの注目メニュー】
- 串揚げメニュー（定番から驚きの創作串まで多彩！）
- 手羽先の唐揚げ（甘辛）（タレが絡んだジューシーな旨味でビールが止まらない！）
- 赤鶏たたき（新鮮な鶏の旨味と歯ごたえをダイレクトに堪能）
- チョレギサラダ（お口直しにもぴったりな定番サラダ）
- だし巻きたまご（出汁がじゅわっと溢れる優しい味わい）
- とろろステーキ（熱々フワフワの食感がたまらない一品）
- 冷麺（〆（シメ）に絶対食べたい、さっぱりとした喉ごし）
串揚げをメインに据えつつ、これだけ豊富な居酒屋メニューが揃っていれば、お一人様でのちょい飲みから、ご友人・ご家族での賑やかなディナーまで、どんなシーンでも大満足間違いなしですね。
実はあのお店の跡地！気になる「移転＆新店オープン」の秘密とは？
グルメ通の方なら、このオープン情報を見て「あれ？この場所って…」とピンときたかもしれません。
実は『串揚げ 水たまり』がオープンした場所は、地元で愛されていた人気店『鮮魚と炭火炙り 水～mizu～』が営業を行っていたテナントなのです。
『鮮魚と炭火炙り 水』は、現在の店舗のすぐ奥に新しく増設されたテナント（左手前）へとリニューアル移転（2026年6月中旬頃にオープン予定）が決定。それに伴い、これまで営業していた思い出の詰まった元の店舗スペースが、装いも新たに『串揚げ水たまり』として生まれ変わる形となりました！
どちらも非常に魅力的な業態だけに、初夏の有田川町のナイトグルメシーンがますます熱くなりそうですね。
『串揚げ 水たまり』の求人情報について
新しくオープンしたお店となると、アルバイトやパートなどのオープニングスタッフ募集（求人情報）が気になるところですよね。
2026年5月30日現在、主要求人サイトである「求人BOX」をはじめ、各求人メディアにおいて『串揚げ 水たまり』の直接的な求人募集は見合わされておるか、掲載が確認できませんでした。
現時点では少人数のスタッフ、または身内でスタートされている可能性がございます。今後、お店の客足が伸びるにつれて「求人BOX」等でスタッフの募集が開始される可能性は十分にありますので、働いてみたいと考えている方は定期的に求人サイトをチェックしてみることをおすすめします。
予約方法・店舗情報まとめ（アクセス・営業時間など）
『串揚げ 水たまり』へのご来店を検討されている方へ、お出かけ前に役立つ店舗情報をまとめました。
人気店になること間違いなしの注目店ですので、確実に入店したい方は事前の「ご予約」がおすすめです。予約はお電話、または公式InstagramのDM（ダイレクトメッセージ）から受け付けています。
公式InstagramからDMで予約する際は、以下の必要事項を明記して送信してください。お店からの「予約完了」の返信をもって確定となります。
- お日にち
- お時間
- 人数
- お名前
- ご連絡先
店舗基本情報
- 店名：串揚げ 水たまり
- オープン日：2026年5月30日（土）
- 住所：和歌山県有田郡有田川町野田493-1
- 電話番号：0737-52-7177
- 営業時間：17:00〜23:00（ラストオーダー 22:30）
- 定休日：毎週日曜日
- ※オープン直後の変則営業として、2026年5月31日（日）は特別に営業されるとのことです！
- お支払い方法：現金のみ（クレジットカードや電子マネーは不可のためご注意ください）
- 公式SNS：串揚げ 水たまり Instagram
初夏の夜風を感じながら、サクサクの串揚げと美味しいお酒で最高の時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。有田川町の新しいグルメスポットへ、ぜひ足を運んでみてくださいね！
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