京都・伏見稲荷の地で愛された「定食屋福菜家」が、装いも新たに「ラーメン＆おにぎり」の専門店として再始動！
2026年4月3日、伏見稲荷大社のすぐそばに『麺と米FUKUSAIYA』が移転オープンしました。 今回の目玉は、なんといっても関東の家系ラーメンの名店「横浜ラーメン斎藤家」監修によるコラボレーション。観光の合間に、そして「朝ラー」としても楽しめる、今大注目の新店をご紹介します。
家系ファン必見！「斎藤家」監修の濃厚豚骨スープ
『麺と米FUKUSAIYA』が提供する豚骨ラーメンは、あの「横浜ラーメン斎藤家」が監修。本場の家系ラーメンの魂が宿ったスープとチャーシューは、一口啜ればその違いが分かるほどの絶品です。
麺や具材には独自のこだわりを詰め込み、監修の「本場の味」と店主の「新しい挑戦」が見事に融合。伏見稲荷エリアでこれほど本格的な一杯に出会えるのは、ラーメン通にとっても嬉しいニュースです。
欲張り派にはたまらない「チャーシュー飯」
以前の店舗で人気だったおにぎりメニューは、オープン直後の現在は一時休止中。その代わり、ラーメンのお供として特別に提供されているのが「チャーシュー飯」です。 肉の旨味が凝縮されたチャーシューとご飯の相性は抜群。「マジうまい！」と店主も太鼓判を押すサイドメニューは、必ず一緒に注文したい一品です。
朝9時からオープン！観光前の「朝ラー」にも最適
お店はJR稲荷駅から徒歩わずか3分という好立地。 朝9時から営業しているため、混雑前の伏見稲荷大社を参拝した後の朝食や、エネルギーチャージにもぴったりです。無休で営業されているため、スケジュールを気にせず立ち寄れるのも大きな魅力。
伏見稲荷の新名所として、地元の方からも観光客からも熱い視線を集める『麺と米FUKUSAIYA』。 本場の味を京都で体感できるこの機会を、ぜひお見逃しなく！
店舗情報
- 店名：麺と米FUKUSAIYA（ふくさいや）
- オープン日：2026年4月3日（金）
- 住所：京都府京都市伏見区深草稲荷中之町62
- アクセス：JR「稲荷駅」から徒歩約3分
- 営業時間：9:00〜
- 定休日：なし
- 公式SNS：Instagram（@fukusaiya）
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