京都府京丹波町にある「グリーンランドみずほ」内の「道の駅 瑞穂の里・さらびき」が、大規模な再整備を経て2026年7月18日リニューアルオープンしました。
単なる「立ち寄りスポット」から、わざわざ「目的地」として訪れたくなる場所へと進化を遂げた注目のリニューアルポイントや、気になる施設情報をご紹介します。
新名所「MIZU CAFE」とこだわりの絶品ソフトクリーム
今回のリニューアルの目玉の一つが、新設された「MIZU CAFE」です。 長年コーヒーの知見を深めてきた「但馬東洋珈琲」が運営に加わり、こだわりのオリジナルコーヒーなどを提供しています。
なかでも大きな話題を集めているのが、新たな名物として誕生した「京丹波黒豆ソフトクリーム」です。 京丹波産の黒豆を使用しているだけでなく、乳原料や糖、さらには使用するソフトクリームのマシンに至るまで徹底的に選定。「道の駅だからついでに食べるソフト」ではなく、「このソフトを食べるためにさらびきへ行く」と思わせるほどのこだわりが詰まった一品です。
刷新された「さらびきダイニング」と北京五輪アスリートの挑戦
レストラン「さらびきダイニング」も、メニュー構成や運営体制が大きく刷新されました。 地域食材である「みずほそば」や「丹波しめじ」をふんだんに取り入れ、食事をメインの目的にできるクオリティへと生まれ変わった新看板メニューの「みずほ御膳」は、多くの観光客や地元の人々から人気を集めています。
さらに注目なのが、同レストランの責任者を務めるのが、北京オリンピック男子モーグル日本代表の松田颯選手であるという点です。 現役のトップアスリートとして世界の舞台を目指しながら、店舗のオペレーション構築やメニュー改善、スタッフのチームづくりといった現場運営に本気で取り組んでいます。その結果、リニューアル後のレストラン売上は前年同期比約180％を記録するなど、大きな成果を上げています。
グリーンランドみずほの施設概要・アクセス情報
豊かな自然に囲まれた「グリーンランドみずほ」は、道の駅だけでなく、スポーツや宿泊施設も充実した総合的な地域拠点となっています。
- 施設名：道の駅 瑞穂の里・さらびき（グリーンランドみずほ内）
- 所在地：〒622-0322 京都府船井郡京丹波町大朴皿引10-1
- 主な施設：
- 道の駅「瑞穂の里・さらびき」（さらびきマーケット、さらびきダイニング、MIZU CAFE）
- 人工芝ホッケー場、グラウンドゴルフ場などの運動施設
- ロッジ、コテージなどの宿泊施設
- アクセス：京都縦貫自動車道などからのアクセスが可能です（詳細は現地の交通情報をご確認ください）
週末のお出かけやドライブの目的地として、新しく生まれ変わった京丹波町の魅力を体感しに出かけてみてはいかがでしょうか。
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