関西の最新トレンドを発信する「関西ニューオープン情報」。今回は、神戸のコーヒーシーンに新たな風を吹き込む大注目のお店をご紹介します。
2025年3月に神戸三宮の高架下に誕生し、またたく間に人気店となった「dotccoffee（ドットシーコーヒー）」。その待望の2号店となる「dotccoffee 磯上店」が、2026年6月2日（火）よりプレオープンを迎えました！
「神戸を象徴するお店を作りたい」という熱い想いから生まれた同店。コーヒーショップでありながら“焙煎所”としての顔も持ち、さらに日本茶にも並々ならぬこだわりを詰め込んだ、唯一無二の空間となっています。その魅力を、オープン情報や訪れる際のアドバイスとともにお届けします。
こだわりが詰まった極上の一杯！2種類のエチオピアや4時間抽出のコールドブリュー
「dotccoffee 磯上店」では、コーヒー好きを唸らせる最先端のマシンや抽出方法が導入されています。
世界最高峰のグラインダー「Mahlkönig EK」を2台並べ、贅沢にも2種類のエチオピア（ゲイシャ / イルガチェフェ）をエスプレッソで提供。それぞれの個性や華やかな香りの違いをダイレクトに楽しむことができます。 また、じっくり4時間かけて抽出するコロンビアの「コールドブリュー（水出しコーヒー）」は、まろやかさと深みのある味わいが特徴。さらに、本店でも人気の高い「ケニア マサイAA」を深煎りならではのコクとビターチョコレートのような質感で堪能できる「サイフォンコーヒー」など、1杯1杯にこだわりが尽きません。
そしてコーヒーだけでなく、「抹茶」や「ほうじ茶」をはじめとした日本茶も主役級のクオリティ。“神戸にある京都より京都”を目指したという、本格的な日本茶メニューにも大注目です。
神戸の老舗家具に囲まれた、美しく洗練された内装デザイン
店内に一歩足を踏み入れると、まず目を引くのがお店を象徴する「.C」の美しいステンドグラス。洗練された現代的な空間に、温かみのある彩りを添えています。
そして、その隣に鎮座するのが、神戸の歴史ある老舗家具店「永田良介商店」の特注ソファ席。上質で重厚感のある木製家具に身をゆだねながら、極上のコーヒーや日本茶を片手にゆっくりと流れる時間を過ごすことができます。
細部まで妥協なく作り込まれた空間は、まさに「神戸の新たな象徴」にふさわしい仕上がりとなっています。
【重要】来店前に知っておきたい「お店からのお願い」とキャッシュレス決済
「dotccoffee 磯上店」を訪れる前に、いくつか確認しておきたい大切なポイントがあります。
- 完全キャッシュレス決済： お支払いは現金不可、キャッシュレス決済のみとなっています。
- 店内にトイレはなし： 建物および店内に個別のトイレがありません。周辺の施設などで事前に済ませてからのご来店が安心です。
- 家具保護のための配慮： 価値ある高価なアンティーク・木製家具を大切に使用しているため、アクセサリーや時計などによる傷防止への配慮が必要です。また、同様の家具保護の観点から、小さなお子様のご利用はご遠慮いただいているとのことです。
- お祝いのお花などは辞退： 限られたスペースを最大限お客様に心地よく使ってもらうため、お祝いのお花や差し入れなどは一切不要とのこと。「お店に足を運んでくれることが何よりのお祝い」という素敵なメッセージを発信されています。
求人・採用情報について
現在、各種求人サイト（求人BOX、インディード等）を調査したところ、「dotccoffee 磯上店」の新規求人募集は掲載されておりませんでした。
プレオープン直後ということもあり、現在はオープニングスタッフおよび既存スタッフにて営業されているようです。今後、本格的な通常営業の拡大に伴い、募集が開始される可能性もあります。気になる方は公式Instagram等をこまめにチェックしてみてください。
店舗情報（営業時間・アクセス・駐車場）
- 店舗名： dotccoffee 磯上店（ドットシーコーヒー）
- 住所： 兵庫県神戸市中央区磯上通4-3-16
- アクセス： 各線「三宮駅」「三ノ宮駅」から徒歩圏内（磯上公園近く）
- 駐車場： なし（近隣のコインパーキングをご利用ください）
- 定休日： 月曜日
- 営業時間： 8:00 – 18:00 6/9（火）以降 当面
※【プレオープン期間】 6/2（火）〜 6/5（金） 8:00 – 15:00 6/6（土）〜 6/7（日） 8:00 – 17:00 - 公式Instagram： dotccoffee_kobeisogami
神戸の地元の方だけでなく、遠方から訪れる観光客からも愛される名店になりそうな予感の「dotccoffee 磯上店」。丁寧に淹れられた最高のドリンクと贅沢な空間を味わいに、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
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