和食・食堂 【大阪新店】とんかつ百名店のDNA『ニューベイブ道頓堀店』で味わう最高峰の厚切り銘柄豚×炊きたて釜飯の贅沢マリアージュ。5月23日待望のオープン！
大阪の食文化の中心地・道頓堀エリアに、とんかつマニア垂涎のビッグニュースが飛び込んできました！メディアやSNSで話題をさらい、「食べログ とんかつ 百名店」にも選出されている大人気店『ニューベイブ』の待望の姉妹店が、2026年5月23日にニ...
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和食・食堂 【大阪新店】関西初上陸！東京で大人気の火鍋専門店「裏の山の木の子 梅田」が5月21日オープン！珍しい絶品きのこで美味しく健康に
関西のトレンドに敏感な皆様に、見逃せない超最新の「関西ニューオープン情報」をお届けします！東京・恵比寿などで「おしゃれすぎる火鍋専門店」「カラダが喜ぶ日式火鍋」として圧倒的な人気を誇る「裏の山の木の子」が、2026年5月21日（木）、ついに...
京都市中京区 【京都新店】京都×佐賀が奇跡の融合！烏丸に誕生する創作和食店「彌榮 yae.」の全貌を徹底解剖！
洗練された飲食店がひしめく京都の中京区に、これまでにない全く新しいコンセプトを掲げた創作和食店が誕生します。お店の名前は「彌榮 yae.（やえ）」。 2026年5月20日にグランドオープンを迎える、今最もアクセスと注目を集めている新店の魅力...
まなび・くらしの拠点 【京都新店】世界が恋する“食べる芸術”が四条堀川に上陸！手毬寿し専門店「鮨 京都うめもり」がニューオープン！
関西のグルメ界に、思わず写真を撮りたくなるような美しすぎる新店情報が飛び込んできました！奈良を拠点に、JAL国内線ファーストクラスの機内食にも採用された「手鞠わさび葉寿し」などを手掛けてきた名店『梅守本店』が、2026年5月15日（金）に京...
和食・食堂 【大阪新店】極上の縞黒檀カウンターで五感を揺さぶる「鮓割烹 井づか」が新町にオープン！五感で愉しむおまかせコースの魅力とは
大阪のトレンド発信地であり、洗練された大人の飲食店が点在する街・西区新町。この地に2026年4月、また一つ美食家たちの隠れ家となる名店が誕生しました。その名は「鮓割烹 井づか」。喧騒から離れた地下1階に佇む同店は、大将が厳選した最高の旬素材...
和食・食堂 【大阪新店】知らんと帰るの勿体ない！東心斎橋に深夜AM1時オープンの出汁で〆れるお店『〆屋』が誕生！
大阪・ミナミの夜を締めくくる、最高に魅力的な新店情報が飛び込んできました！2026年5月18日、東心斎橋にオープンした『〆屋（しめや）』。「飲み終わりに、優しい出汁で〆れる場所を」という店主の熱い思いから生まれたこのお店。なんと営業時間は深...
和食・食堂 【大阪新店】食べログHOTレストラン連続受賞の名店が放つ「博多BARU中村屋 はなれ」がオープン！希少部位の炭火焼鳥と厳選酒で酔いしれる大人の隠れ家バル
関西のグルメシーンを揺るがすビッグニュースが飛び込んできました！2025年・2026年と2年連続で「食べログ HOTレストラン」を受賞し、予約が取れない店として圧倒的な支持を集める梅田の人気店「博多BARU中村屋」。その待望の「はなれ」が、...
和食・食堂 【大阪新店】食べログ受賞の名店が仕掛ける最高峰ブランド！「鮨あまと 別邸 北新地」が誕生
関西のグルメシーンを揺るがす注目のニューオープン情報をお届けします。食べログHOTレストランを2年連続で受賞し、本店や裏難波店で圧倒的な人気を誇る「鮨あまと」。その待望のハイエンドブランドとなる『鮨あまと 別邸 北新地』が、2026年5月1...
テイクアウト・お弁当 【神戸新店】外はカリッ、中はジューシー！東京で話題のから揚げ専門店「チキラボPLUS 湊川駅前店」が堂々グランドオープン！
東京で高い人気を誇るから揚げ専門店「チキラボPLUS（チキラボプラス）」が、2026年5月18日、兵庫県神戸市兵庫区に「チキラボPLUS 湊川駅前店」をグランドオープンしました。注文を受けてから店内で一つひとつ手作りし、揚げたて熱々を提供す...
和食・食堂 【大阪新店】極上の一貫と心地よい時間を。カウンター8席の隠れ家「鮨し春」が福島にオープン！驚きの子ども向け無料サービスも
グルメ激戦区として名高い大阪・福島エリアに、また一つ目の離れない名店が誕生します。2026年5月18日、一貫一貫に魂を込めた本格鮨が味わえる「鮨し春（すしはる）」がオープンを迎えます。店主が紡ぎ出す至高の鮨と、これまでの高級鮨の常識を覆す温...
兵庫県 【神戸新店】あの名店が芦屋に上陸！最高峰の明石のり専門店「鍵庄 芦屋店」が宮塚町にオープン！気になる求人情報もチェック！
海苔の名産地として全国にその名を知られる兵庫県明石市。その明石の地で生まれ、多くの食通を唸らせてきた高級明石のり専門店「鍵庄（かぎしょう）」が、ついに2026年5月16日、洗練されたお洒落な街・芦屋市宮塚町に待望のニューオープンを果たしまし...
兵庫県 【神戸新店】JR六甲道駅すぐ！お食事・酒処「さかな、食ってく？」がフォレスタ六甲にグランドオープン！
神戸のグルメシーンに、また一つ気になる新店が登場します！JR六甲道駅直結の商業施設「フォレスタ六甲」に、お食事・酒処「さかな、食ってく？」が2026年5月18日（月）にグランドオープンを迎えます。「フォレスタ六甲に活気を！」というオーナーの...
和食・食堂 【大阪新店】間借りから待望の実店舗へ！中津に5月15日オープンの立ち飲み鮨『志楽鮨』がコスパ最強すぎる
大阪・梅田からも徒歩圏内の注目スポット「中津」に、また一つ、お酒とグルメを愛する人の心を掴んで離さない名店が誕生しました。2026年5月15日、新しくオープンした『志楽鮨（しらくずし）』です。もともとは間借り営業として多くのファンを魅了して...
和食・食堂 【奈良新店】晩酌が極上居酒屋に一変！奈良初上陸の生食専用鳥刺し専門店「とりさし梅松 奈良柏木町店」がオープン！
関西エリアのトレンドに敏感なグルメファンの皆様、お待たせいたしました！いま大注目の「関西ニューオープン情報」をお届けします。2026年5月14日、奈良市柏木町に本場鹿児島の味を安心・安全に楽しめる、鳥刺しお持ち帰り専門店「とりさし梅松 奈良...
和食・食堂 【大阪新店】福島区の地獄谷に佇む隠れ家すぎる『スシサンカク地獄谷』がオープン！十割蕎麦で〆る完全予約制の「おまかせ鮨」がコスパ最強すぎる
大阪屈指のディープな飲食店街として、近年ますます注目を集めている福島区・野田阪神エリアの通称「地獄谷」。昭和レトロな路地裏が独特の情緒を醸し出すこの場所に、また一つ、食通たちの心を掴んで離さない特別な名店が産声を上げました。2026年5月1...
兵庫県 【兵庫新店】深夜3時まで至高の肉テロ！精肉店直営の超新星『串焼 牛昇』が明石・桜町にグランドオープン！1階立ち飲み＆2階貸切OKの極上牛串酒場を徹底解剖
明石の夜を揺るがす、肉好き必見の新店情報が飛び込んできました！2026年4月17日、明石市桜町に『串焼 牛昇（ぎゅうしょう）』が堂々グランドオープンを果たしました。「明石で夜遅くに本当に美味しいお肉が食べたい」「サクッと立ち飲みも、みんなで...
兵庫県 【神戸新店】ミシュラン掲載店の元料理長が紡ぐ至高の和食。三宮の隠れ家「口福 ちまり」が誕生！
神戸の流行発信地であり、数々の名店がひしめき合う三宮エリアに、和食の本質を五感で愉しめる新たな名店が誕生しました。2026年2月21日、中央区中山手通にオープンした「口福 ちまり（こうふく ちまり）」です。都会の喧騒から少し離れた落ち着いた...
和食・食堂 【大阪新店】万博の感動をもう一度！くら寿司史上最大級のレガシー店舗「メモリアル店 なんば千日前」がオープン！世界70か国の料理が回転ベルトを回る圧倒的非日常空間へ潜入
関西の最新お出かけ・トレンドスポットを紹介する「関西ニューオープン情報」。今回は、2026年5月14日（木）にオープンを迎えたばかりの、今最も熱い大注目スポットをご紹介します！あの「大阪・関西万博」で連日大行列を作り、“万博No.1レストラ...