京都のシェアスペースで多くのファンを魅了してきたあの人気店が、ついに待望の実店舗を構えてグランドオープンを果たします。
京都市伏見区に2026年6月8日（月）にグランドオープンを迎える「DELI＆SWEETS 725GRAZIE（デリアンドスイーツ ナツコグラッツェ）」。
ずっと夢見ていた日を形にされた店主の熱い想いと、すでにプレオープンから大盛況となっているお店の魅力を、アクセスや周辺情報とともっぷりご紹介します！
夢のタイムシェアカフェから独立！9年間の想いが詰まった「725GRAZIE」のストーリー
「725GRAZIE」という店名を聞いてピンと来た京都のカフェ通も多いのではないでしょうか。 店主のNatsuko（ナツコ）さんは、京都の古いアパートをリノベーションしたユニークなタイムシェアスタイルのコミュニティスペース「リバーサイドカフェ」にて、長年「土曜昼枠」を担当。実に9年間という長い間、多くのファンにおいしい料理と温かい時間を提供し、2026年5月末に惜しまれつつ同カフェを卒業されました。
店名の「GRAZIE（グラッツェ）」は、40年もの間街の人々に愛された店主のご両親のお店から受け継いだ大切な名前。イタリア語で「ありがとう」を意味する言葉通り、おもてなしの心を大切にされています。
そんな店主が「ずっとずっとずっと夢見ていた」という実店舗のオープン。家族や友人、多くの業者さんの協力を得て出来上がったお店は、プレオープン初日からバッキバキに興奮するほど（店主のInstagramより）胸いっぱいのスタートを切られたそうです。近所の方はもちろん、はるばるリバーサイドカフェ時代のお客さまもお祝いに駆けつけるなど、早くも愛される名店になる予感に満ち溢れています。
自慢の絶品デリ＆スイーツ！今後はモーニングや夜カフェ、アフタヌーンティーも!?
お店では、店主がこだわりを詰め込んだ美味しい「デリ（お惣菜）」と、心ときめく「スイーツ」が楽しめます。リバーサイドカフェ時代からフレンチの技法をベースにしたアレンジレシピなど、確かな味で定評のあった店主の料理が、これからはいつでも楽しめるのが嬉しいポイントです。
営業時間は11:00〜17:00でのスタートとなりますが、店主のInstagramによると、今後の展開としてワクワクするような構想も描かれているようです！
- モーニングの営業
- 週末の夜カフェ
- アフタヌーンティーのイベント
「今はまだ焦らず、ゆっくりとペースを掴んでいきますね」とのことですので、まずは現在のスタイルでじっくりとお店の味を堪能しましょう。臨時のお休みなどはInstagramで告知されるため、お出かけ前のチェックは必須です！
【求人情報】「求人BOX」などの掲載状況と最新の募集について
新しくオープンするお店ということで、気になる求人情報について独自に調査を行いました。
現在、大手求人サイト「求人BOX」をはじめ、各主要求人メディアやSNS等での一般向けのスタッフ公募・求人掲載は確認されておりません。
現在のプレオープン期間中も、店主のお休みに合わせて時間を割いて手伝ってくれている温かい「ご友人たち」が現場を支えているとのこと。お互いを思いやる固い絆で、まずはアットホームな体制からお店をスタートされているようです。
今後、お店の営業ペースが安定し、モーニングや夜カフェなどの営業時間拡大やイベント開催が行われる段階になれば、新たにスタッフの募集が始まる可能性もあります。その際は、公式Instagramなどでアナウンスされる可能性が高いため、働いてみたいと考えている方はぜひアカウントをフォローして最新情報を待ってみてはいかがでしょうか。
「DELI＆SWEETS 725GRAZIE」へのアクセス・駐車場・店舗情報
お店はJR藤森駅から目と鼻の先の好立地にあります。周辺には美味しい鉄板焼き屋さん「バンブー」さんがあり、その並びに店舗を構えています。
交通アクセス
- 電車をご利用の場合
- JR奈良線「藤森駅」から徒歩わずか2分！
- 京阪本線「墨染駅」からも徒歩10分と、2路線からアクセス可能です。
- 自転車をご利用の場合
- 自転車はお店の前に駐輪可能です。
- お車をご利用の場合（駐車場）
- お店専用の駐車場はありませんが、すぐ近くの「セブンイレブン深草大亀谷店」の右隣にコインパーキングがあります。
- また、JR藤森駅の周辺にも多数のコインパーキングが点在していますので、お車での来訪も安心です。
店舗概要
- 店舗名： DELI＆SWEETS 725GRAZIE（ナツコグラッツェ）
- 住所： 京都市伏見区深草大亀谷大山町21-1
- グランドオープン日： 2026年6月8日（月）
- 営業時間： 11:00 〜 17:00
- 定休日： 木曜日・日曜日 ＋ 不定休
- お問い合わせ： * 公式InstagramのDMをご利用ください。
- お急ぎの方は、お電話（070-5603-0725）へ。
- 公式Instagram： https://www.instagram.com/725grazie/
長年の夢を結実させた、店主の愛とこだわりがたっぷり詰まった「DELI＆SWEETS 725GRAZIE」。京都・伏見エリアの新たなお出かけスポットとして、大注目間違いなしのお店です。皆さんもぜひ、こだわりのデリと美味しいスイーツに出会いに足を運んでみてくださいね！
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