和歌山県有田郡湯浅町に、思わずお腹が鳴り響くような大注目の新店が誕生しました！ 2026年5月12日（火）にオープンを迎えた『PIZZA MARGHERITA（ピッツァマルゲリータ）』です。
「湯浅にいながら、まるでイタリアの現地にいるような気分を味わえる」というコンセプトを掲げ、クラウドファンディングでも多くの支持を集めた期待の「Pizzeria e Rosticceria e Bar（ピッツェリア・エ・ロスティチェリア・エ・バール）」。
今回は、オープンしたばかりのこちらの店舗の魅力をたっぷりとご紹介します！
① 経歴が凄すぎる店主ユウキ氏が焼き上げる「本物のイタリア風ピッツァ」
オーナーシェフのユウキ氏は、17歳で渡仏しパティシエとしてのキャリアをスタート。その後、24歳で南イタリアへ渡り、現地のピザ屋で実務経験を積んだという、異色の、そして超本格派の経歴の持ち主です。
- 料理検定・食育指導士保有
- ナポリピッツァ職人認定
- ナポリピッツァフリッタ受講済
これまでに地元の農家さんや漁業者さんと連携を重ね、和歌山・湯浅の新鮮な地域食材を活かしたメニュー開発を進めてこられました。伝統的なイタリアの技術と、湯浅の豊かな自然が育んだ食材が融合したピッツァは、一口食べれば驚きと感動が広がるはずです！
② 単なる飲食店じゃない！地域を盛り上げる「コミュニティスペース」としての魅力
湯浅町は歴史と自然に恵まれた美しい町ですが、近年は過疎化という課題も抱えています。店主のユウキ氏は「湯浅町に新しい風を入れ、町に貢献しアピールになる材料にしたい！」という強い熱意を持ってこのお店を立ち上げました。
お店のモデルは、地元の人々が気軽に集まり、ワイワイと交流を楽しむイタリアの日常の風景。
単にお食事を提供するだけでなく、地域の方々や観光客、さらには海外からのゲストも繋がれるような、温かいコミュニティスペースを目指しています。
③ バイク乗り必見！ライダー限定の嬉しい「オリジナル特典」も！
実は店主のユウキ氏自身も、日頃から「ADV150」を愛用する大のバイク好き！
そんな背景もあり、湯浅の美しい「海・山・みかん畑」を駆け抜けてやってくるライダーの皆様に向けた、素敵なツーリング応援企画が用意されています。
🛵 ライダー様限定プレゼント！
「バイクでご来店いただいた方」限定で、お店が独自に制作した『PIZZA MARGHERITA 完全オリジナルステッカー』をその場でプレゼント！愛車やヘルメットに貼って、ツーリングの思い出を刻みましょう！
④ 『PIZZA MARGHERITA』の店舗情報（営業時間・アクセス・駐車場）
お出かけの際は、事前に営業時間やアクセスをご確認ください。ピッツァの予約はLINEから受付中です！
| 項目 | 内容 |
| 店名 | PIZZA MARGHERITA（ピッツァマルゲリータ） |
| オープン日 | 2026年5月12日（火） |
| 住所 | 〒643-0001 和歌山県有田郡湯浅町山田6-1 |
| 営業時間 | 11:00 ～ 15:00（L.O. 14:30） 17:00 ～ 22:00（L.O. 21:00） |
| 定休日 | 月曜日 |
| 決済方法 | 現金のみ（※ご注意ください） |
| アクセス | ・湯浅駅から徒歩25分 / 車で5分 ・湯浅インターから車で1分 |
| 最新情報・予約 | 営業カレンダー等の最新情報は[公式Instagram]をご確認ください。 ピッツァ等のご予約は「LINE」から！ |
公式Instagram（@pizzamargherita_wakayama.jp）
💡 求人・その他の情報について
現在のところ、「求人BOX」などの各種求人サイトへの求人情報の掲載は確認されておりません。
しかし、オーナーのユウキ氏は「現地に行かなくても湯浅町で本場のイタリア料理が学べ、年齢や固定概念を捨てて働きながら勉強ができる職場と環境を作りたい」という熱い雇用への想いを語られています。
今後、お店の拡大に伴ってスタッフ募集が行われる可能性がありますので、働いてみたい方や本場の技術を学びたい方は、ぜひ公式Instagramをこまめにチェックしてみてくださいね！
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