姫路の老舗「まねき食品」から、妥協なき食への情熱を詰め込んだ注目の新店舗「たけだのハンバーグ レストラン」が2026年10月31日（土）にオープン！
駅前の名物「たけだの穴子めし」に続く待望の「たけだシリーズ第2弾」として登場した本店舗は、素材選びから製法まで一切の妥協を排した究極のハンバーグ専門店です。
究極の味を追求！「神戸牛×厳選国産豚」と極上ご飯の黄金ペアリング
名物となるハンバーグの主役には贅沢な「神戸牛」を採用。そこに旨みと食感をプラスする厳選国産豚の粗挽き肉を合わせ、店内仕込み＆手ごねの出来立てでじっくりと焼き上げています。旨みを引き立てる隠し味には深山農園の椎茸を使用するなど、奥深い味わいを実現。
さらにハンバーグの魅力を広げる工夫が満載です。
- 塩で味わう最初の一口：赤穂の「AMAMI TERRACE」の粗塩で、肉本来の強い旨みをストレートに実感。
- イタリアンシェフ考案の4種ソース：「王道デミグラス」「爽やかトマト」「こくとろ、バター」「柚子胡椒で大人和風」からお好みで2つを選択。
- 妥協なきこだわりのご飯：丹波篠山産特別栽培米コシヒカリを高級炊飯器「炎舞炊き」でふっくらと炊き上げ、お茶碗で贅沢に提供。
ランチからディナー、午後のカフェタイムまで楽しめる贅沢な空間
ライフスタイルや時間帯に合わせた多彩なスタイルで利用できるのも魅力のひとつです。
- ランチタイム（11:00～14:00） 気軽に満足感を味わえるプレートスタイルでご提供。
- 神戸牛ハンバーグランチ：2,200円（税込）
- 神戸牛メンチカツランチ：1,800円（税込）
- カフェタイム（14:00～17:00） オーブンで焼き上げる話題のダッチベイビーパンケーキや、濃厚な自家製バスクチーズケーキをご用意。挽きたて豆をクレバードリッパーで丁寧に淹れた贅沢な一杯とともにリラックスできます。
- ディナータイム（17:00～21:00） 前菜やスープ、選べるデザートがついたフルコースやア・ラ・カルトで、ワインとともにゆったりとした夜を過ごせます。
- コースA（ハンバーグ200g）：3,500円（税込）
- コースB（ハンバーグ200g）：2,970円（税込）
店舗情報・アクセス・駐車場
JR姫路駅から徒歩圏内とアクセス抜群の好立地です。
| 項目 | 詳細 |
| 店名 | たけだのハンバーグ レストラン |
| オープン日 | 2026年10月31日（土） |
| 住所 | 兵庫県姫路市駅前町350 協同ビル 1F |
| 営業時間 | 11:00〜21:00（L.O.20:30） ・ランチ 11:00～14:00 ・カフェ 14:00～17:00 ・ディナー 17:00～21:00 |
| 電話番号 | 079-263-7388 |
| アクセス | JR姫路駅から徒歩約5分。 みゆき通り商店街を姫路城方面へ進み、十二所前線の信号を渡ってすぐ右折。 |
| 駐車場 | なし（近隣のコインパーキングをご利用ください） |
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