奈良県桜井市山田に、農業と食、そして地域の人々と触れ合える新しい体験型エリア「ひるさいど飛鳥（HILLSIDE ASUKA）」が、2026年9月14日（月）にグランドオープンを迎えます。世界文化遺産に登録された「飛鳥・藤原の宮都」の近くに位置し、歴史探訪だけにとどまらない、新たな飛鳥の魅力を体感できる注目のスポットです。
山と畑、食と人がつながる体験型エリアの全貌
「ひるさいど飛鳥」の大きなコンセプトは、「山と畑、食と人がつながる場所」です。歴史的な遺産が点在する美しい里山の風景のなかで、普段はなかなか触れる機会の少ない農業や地域特有の食文化を身近に楽しむことができます。
エリア内には、お米や山芋、よもぎなどの農作物を育てる「天極堂ファーム」が整備されており、農園を巡るファームウォーキングや、トラクター乗車・ラジコン草刈り機の操縦といったユニークな農業体験が用意されています。子どもから大人まで、食べ物が育つ背景にあるストーリーを楽しく学べるのが魅力です。
個性豊かな注目ショップとグルメが集結
「育てる」から「食べる」までの循環をひとつの場所で味わえるのも、同施設の大きな特徴です。敷地内にはこだわりの店舗が揃っています。
- 発酵カフェななほし：発酵をテーマにしたメニューやピザなどが楽しめるカフェ。
- 柳屋 飛鳥店：創業からの伝統を受け継ぐ、鮎寿司をはじめとした寿司と和菓子の店。
- セレクトショップ ありのまま：毎日の暮らしを彩る素敵なアイテムを取り扱う店舗。
- 飛鳥彩瑠璃の丘天極堂テラス：1870年創業の老舗による吉野本葛専門店。名物の葛うどんや葛もちなどが堪能できます。
グランドオープン当日の2026年9月14日10時からは、記念すべきオープニングセレモニーが開催されるほか、初日から数日間は各店舗での対象商品の割引や、自然・文化を満喫できる特別なイベントも予定されています。
求人BOXを確認したところ、現時点では「ひるさいど飛鳥」に関する求人情報は掲載されていませんでした。そのため、当面は施設での新しい体験や各店舗のグルメ情報に注目が集まりそうです。歴史深い飛鳥の自然を満喫しながら、新しい時間の過ごし方を体験しに出かけてみてはいかがでしょうか。
施設情報
- 施設名：ひるさいど飛鳥（HILLSIDE ASUKA）
- グランドオープン：2026年9月14日（月）
- 営業時間：10:00～17:00
- 定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）
- 所在地：〒633-0045 奈良県桜井市山田700-1
- アクセス：飛鳥資料館向かい
- 駐車場：大型駐車場あり
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