2026年7月3日、神戸・南京町の一角に「浮世絵ハンバーガー 結burger（ゆいバーガー）」がオープン。
なんとこちらのお店、「毎週金曜日の夜だけ」しか出会うことができない超プレミア営業のハンバーガーショップ。シェアキッチンからスタートする、和の情熱が詰まった新星グルメバーガーの魅力をご紹介します。
1. コンセプトは「和の心を、バーガーに。」五感で楽しむ浮世絵の空間
「結burger」の扉を開けると、そこにはハンバーガーショップの常識を覆す和の世界観が広がっています。 木の温もりを感じる落ち着いた店内には、オーナーが愛してやまない浮世絵師・歌川国芳の作品が美しく飾られており、まるでモダンなギャラリーのよう。
「和の心を、バーガーに。」という言葉の通り、日本ならではの繊細なこだわりや調和をハンバーガーというアメリカンなソウルフードに落とし込んでいます。ディナータイムにゆったりと和の情緒と絶品バーガーに浸れる、唯一無二の空間です。
2. 1日限定20食のプレミア感！クラシックから“てりやき”まで豊富なこだわりメニュー
看板メニューのハンバーガーは、素材の旨味をダイレクトに味わえる「クラシック」と、日本人に馴染み深い「てりやき」の2大ベースを中心に展開されています。なんとすべてのバーガーにミニサラダが付いてくる嬉しいサービスも！
- クラシックバーガー（¥1,100）
- クラシックパインチーズバーガー（¥1,350）
- クラシック淡路オニオンチーズバーガー（¥1,400）
- てりやきバーガー（¥1,150）
- てりやきアボカドチーズバーガー（¥1,400）
- THE“肉”バーガー（¥2,500）
さらに、サイドメニューの「ハッシュドポテト トリュフマヨ添え（¥350）」や、厳選された国内外のクラフトビールも多数ラインナップ。ビールグラスにもオリジナルの「結」の文字と龍の浮世絵があしらわれるなど、細部まで徹底された世界観が光ります。
予約分を除くと「1日限定20食」という非常にプレミアムな提供となるため、事前の予約が確実です！
3. 金曜の夜を彩るアクセス＆店舗情報
お店は神戸の観光名所である「南京町（中華街）」の中に位置しており、神戸大丸側から入ってすぐという抜群のロケーションです。週末のご褒美ディナーや、神戸夜観光の締めくくりにふさわしい特別なスポットとなっています。
- 店舗名：結burger（つるかめキッチン内）
- 住所：兵庫県神戸市中央区栄町通1-3-22
- アクセス：神戸大丸より徒歩約1分
- 営業時間：毎週金曜日 19:00〜21:30
- 定休日：土曜日〜木曜日（金曜夜のみ営業）
- 駐車場：なし（近隣のコインパーキングをご利用ください）
- ご予約方法：InstagramのDM（@ts_works.yui）またはお電話（080-6130-5423）にて受付
多様なキャッシュレス決済（主要クレジットカード、交通系IC、iD、QUICPay、PayPay、d払い、au PAY、Alipay、WeChat Pay等）にも対応しているため、スマートに楽しむことができます。
求人情報・その他について
現在、求人BOX等の主要求人サイトにおけるスタッフ募集は確認されておりません。シェアキッチンを活用した限定的な営業形態をとられているため、最新の運営情報や特別な営業日のアナウンス等は、公式Instagramをチェックすることをおすすめします。
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