【京都新店】2026春🌸京都駅前のグルメ聖地が激変！京都ヨドバシ「Yodobashi The Dining」が大刷新、京都初上陸店も続々オープン

京都駅前のランドマーク、京都ヨドバシ（京都府京都市下京区）が2026年春、大きな進化を遂げます。

6階のレストランフロア「Yodobashi The Dining（ヨドバシ・ザ・ダイニング）」が、「ほっとひといきいこいのダイニング」をコンセプトに掲げ、順次リニューアルを開始。第一期として2026年4月24日（金）には、京都初出店となる注目店を含む4店舗が同時オープンし、既存の人気店も装い新たに生まれ変わります。

観光客から地元の方まで、誰もが「いま食べたい」に出会える新しいグルメスポットの詳細をお届けします。

｜第1期リニューアル：4月24日オープン！注目の4店舗

今回の目玉は、なんといっても「京都初出店」となる実力派ショップの数々です。

1. シュラスコ＆ビアレストラン ALEGRIA（京都初）

本格的なブラジル式BBQ「シュラスコ」の食べ放題専門店が京都に初上陸。専用オーブンでじっくり焼き上げた20種類の肉を、スタッフが目の前で切り分けるライブ感満載のスタイルです。

注目メニュー： 20種類シュラスコ食べ放題＋サラダ・アイスバイキング（5,280円）
オープン記念： 上記コースが期間限定で4,500円（税込）に！

2. 大衆酒場食堂ニューワクラ（京都初）

昭和の温かさと現代的なセンスが融合した「大衆酒場食堂」。本場仙台仕込みの牛たんや、全国から届く干物、大阪名物のどて焼き・串カツなど、定食からちょい呑みまで幅広く楽しめます。

注目メニュー： 名物どて焼き定食（並：1,529円）
オープン記念： 何杯飲んでもOK！ハイボール1杯 209円（税込）！

3. 海鮮回転寿司がんこ（京都初）

創業60年を超える名店「がんこ」が手掛ける、本格寿司をリーズナブルに楽しめる新業態。一皿100円台からの価格帯ながら、本まぐろなど職人の目利きが光るネタを堪能できます。

注目メニュー： 本マグロ三昧握り（980円）

4. とんかつがんこ（京都初）

和カフェのような落ち着いた空間で、こだわりのとんかつを楽しめる専門店。サクサクの自家製パン粉と柔らかい豚肉が絶妙で、食後のカフェタイムまでゆったり過ごせるのが特徴です。

注目メニュー： ロースと筍巻きかつ（2,000円）

｜既存店もリニューアル！

新店だけでなく、以下の人気店もリニューアルオープンします。

牛カツ京都勝牛（牛カツ専門店）4月24日オープン
ポムの樹（オムライス専門店）4月20日オープン

今後は第2期として、2026年夏にもさらなる新店舗のオープンが予定されており、フロア全体が活気に満ち溢れること間違いなしです。

｜【採用情報】オープニングスタッフ募集中！

新しいフロアの誕生に伴い、各店舗でスタッフの募集が行われています。

求人情報： 「ニューワクラ」や「がんこ」各店などで、オープニングスタッフ（正社員・アルバイト）の募集が出ています。特に「ニューワクラ」では月給27.8万円〜といった好条件の案件も見受けられます。
検索のポイント： 現在、求人BOXなどの大手求人サイトにて、「京都ヨドバシレストラン」「ヨドバシ 6階オープニング」といったキーワードで多数の求人が掲載されています。

最新の採用状況は、求人BOXをはじめとする各求人メディアをチェックしてみてください。京都駅直結という抜群の立地で、新しいお店を一緒に盛り上げるチャンスです。