関西のグルメシーンに激震が走るビッグニュースです！兵庫県尼崎市・武庫之荘で予約困難店として名を馳せる名店が、ついに大阪市北区・天神橋筋六丁目（天六）エリアへ進出。2026年6月1日（月）、「焼鳥 谷口 天神橋」として堂々のグランドオープンを果たします。
洗練された空間、選び抜かれた備長炭で焼き上げる至高の焼鳥、そして完全予約制の特別感――。オープン直後から話題沸騰、アクセス集中必至の新店舗の全貌を、どこよりも詳しくご紹介します！
1. 武庫之荘の人気店が天六へ！店主・谷口祐太氏が紡ぐ新たな焼鳥の聖地
数々の食通を唸らせてきた「焼鳥 谷口」。今回の大阪進出に伴い、店主の谷口祐太氏は新店舗である「天神橋」の舞台に立ち、さらなる高みを目指します。なお、これまで愛されてきた武庫之荘の店舗は、一番弟子である伊藤沙央里氏がしっかりと看板を引き継ぎ、これまでと変わらぬ味と心でゲストを迎えるとのこと。
新店舗は、わずか10席の洗練されたカウンター席のみ。目の前で繰り広げられる、炭火の熱量と職人の技が一体となったライブ感は、まさに特別な夜にふさわしい贅沢な空間です。
2. 徹底的なこだわりが凝縮された「おまかせコース」その魅力と予約ルール
「焼鳥 谷口 天神橋」で提供されるのは、厳選された季節の食材をふんだんに取り入れた「おまかせコース（税込16,500円/人 ※食材により変動あり）」のみ。
極上の1本、最高の一皿を提供するため、お店では徹底したクオリティコントロールが行われています。
- 一斉スタートの美学：焼く前の鶏の温度、備長炭の温度、コースの流れや食事のリズムを完璧に保つため、完全一斉スタート制を採用。15分以上の遅刻は入店不可（キャンセル扱い）となるため、時間厳守は必須です。
- 香りのマナー：鶏や炭の繊細な香りを最大限に楽しんでもらうため、香水やオーデコロンなど、強い香りをまとっての来店はNGとなっています。
これらはすべて「最も美味しい状態の焼鳥を味わってほしい」という店主の熱いこだわりと、ゲストへの誠実さの裏返しと言えます。
3. 「焼鳥 谷口 天神橋」の求人情報＆最新ニュース
オープンに伴うスタッフ募集について、主要求人サイトを調査いたしました。
- 求人BOXでの掲載状況：調査時点において、求人BOXでの求人掲載は確認できませんでした。
- 最新の店舗情報：現在は、公式の予約サイト「OMAKASE」での予約受付および、公式Instagramでの情報発信を中心に行っています。今後の追加募集や最新情報が気になる方は、ぜひ店舗の公式SNSをこまめにチェックしてみてください。
【店舗基本情報】営業時間・アクセス・お支払い方法まとめ
足を運ぶ前に絶対に知っておきたい、営業時間やアクセス方法、そして重要なハウスルールをまとめました。特に「完全キャッシュレス（現金不可）」ですのでご注意ください。
| 項目 | 店舗情報 |
| 店名 | 焼鳥 谷口 天神橋 |
| 住所 | 大阪府大阪市北区本庄東1-2-4 リュクスプラス天六 1F |
| アクセス | 地下鉄・阪急「天神橋筋六丁目駅」から徒歩すぐ |
| 営業時間 | 【2部制】17:30～ / 20:30～（一斉スタート） |
| 定休日 | 不定休 ※臨時営業・臨時休業の場合あり |
| 駐車場 | なし（近隣のコインパーキングをご利用ください） |
| 席数 | カウンター10席 |
| 利用条件 | 13歳以上（大人と同じコースを召し上がれる方のみ） |
| お支払い | クレジットカードのみ（現金不可） |
| 備考 | 喫煙不可 / お酒持ち込み可（5,500円/本） / 日本語を理解できる方の同伴必須 |
■ 予約方法
ご予約はすべて、飲食店予約サイト「OMAKASE」からの受付となります。お席の確保は至難の業となることが予想されますので、気になる方はお早めのチェックをおすすめします。
- 【公式Instagram】https://www.instagram.com/taniguchi_yakitori/
- 【予約サイトOMAKASE】https://omakase.in/r/ee669247
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