阪・梅田エリアからも徒歩圏内、レトロな街並みが人気の「中崎町」に、五感を刺激する新たなダイニングバーが産声を上げます。
2026年4月18日（土）、グランドオープンを迎える『t.t Cafe&Dining Bar by Trusvia（ティーティー カフェ＆ダイニングバー バイ トラスビア）』。
ここは、ただのカフェではありません。世界的なショコラ愛好会「C.C.C.」で銀賞を受賞した経歴を持つ、気鋭のフードコーディネーター・小林豊氏が全面監修。美しさと美味しさが共存する、至福の一皿を体験できる場所です。
妥協なき「究極のパスタ」と出会う
お店の看板メニューは、小林プロデューサーが細部にまでこだわり抜いた料理の数々。特にパスタへの情熱は凄まじく、調味料の分量から火入れのタイミングまで、スタッフ一人ひとりへ直接レクチャーが行われる徹底ぶり。
「一口食べた瞬間に幸せを感じてほしい」という想いが込められた一皿は、盛り付けの美しさはもちろん、奥深い味わいで訪れる人の心を解きほぐします。
深いグリーンに包まれる、洗練された大人空間
お店は、何もないスケルトン状態から作り上げられました。目を引くのは、深みのあるグリーンの壁。そこに温かみのあるウッド調の内装が調和し、都会の喧騒を忘れさせてくれるシックで落ち着いた空間が広がっています。
監修の小林氏も思わず「すごいじゃん」と笑顔をこぼしたというその仕上がりは、まさに感度の高い大人女子がリラックスするのにぴったりの隠れ家です。
ギャップ萌え！？若き店長「まゆき」さんの魅力
お店を切り盛りするのは、23歳の若き店長・まゆきさん。 フレッシュな笑顔が印象的な彼女ですが、実は趣味が「競艇」という意外すぎるギャップの持ち主！小林プロデューサーと共に「0から」お店を作り上げてきた彼女の温かいおもてなしが、この店の居心地の良さをさらに引き立てます。
求人情報
現在、求人BOXにてスタッフ募集の情報が掲載されています。 世界大会銀賞受賞のプロデューサーから直接食の極意を学べる貴重なチャンス。 中崎町の新しいカルチャーを一緒に作っていきたい方は、ぜひ詳細をチェックしてみてください。 （※タイミングにより掲載が終了している場合があります）
店舗情報
t.t Cafe&Dining Bar by Trusvia
- オープン日： 2026年4月18日
- 住所： 大阪府大阪市北区黒崎町4-11 2F
- アクセス： 地下鉄谷町線「中崎町駅」より徒歩2分
- 公式SNS： Instagram
中崎町の路地裏で、特別なひとときを。大切な友人や、自分へのご褒美に、洗練された一皿と空間を楽しみに出かけてみませんか？
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