大阪・堺のグルメシーンを賑わせている「鳥刺し旋風」が、さらなる加速を見せます！
2022年8月に堺市で産声を上げ、瞬く間に「安全で、とにかく旨い」と口コミが広がった鳥刺し専門店『とりさし梅松』。店主が鹿児島での学生時代に受けた「あの感動を大阪でも伝えたい」という情熱から始まった同店が、ついに2026年4月22日、ショッピングセンター「おおとりウイングス」1階に新店をグランドオープンさせました。
今回は、テイクアウト専門で本場鹿児島の味を届ける、注目のニューオープン情報をお届けします。
「危ない」のイメージを覆す。とりさし協会加盟店の誇りと信頼
「鳥刺しって少し不安……」そんな方にこそ、梅松の暖簾をくぐってほしい理由があります。
とりさし梅松は、お客様に美味しい鳥刺しを安全に提供していることを認められた「とりさし協会加盟店」。 「安全」「味」「鮮度」の3軸に一切の妥協を許さず、鹿児島から直送される新鮮な鶏肉を厳選。店主自らが「自分の使命」と語る通り、徹底した衛生管理のもと、ヘルシーで安全、かつリーズナブルな価格での提供を実現しています。
編集部が注目する「梅松」のこだわり
- 鹿児島直送の鮮度： 本場・鹿児島の文化をそのまま堺へ。
- ヘルシー＆ビューティー： 高タンパクで低カロリー。罪悪感ゼロの美食。
- テイクアウト特化： おおとりウイングス内という好立地で、晩酌の逸品や夕食のプラスワンに最適。
「おもしろきこともなき世に鳥刺しを・・・。」 店主の粋な想いが詰まった鳥刺しは、一口食べればその濃厚な旨味と甘みに驚くはずです。
店舗情報
- 店舗名： とりさし梅松 ウイングス店
- オープン日： 2026年4月22日（水）
- 住所： 大阪府堺市西区鳳東町7丁733 おおとりウイングス 1階
- アクセス： JR阪和線「鳳駅」から徒歩約5分
- 駐車場： あり（おおとりウイングス共有駐車場を利用可能）
- 営業時間： おおとりウイングスの営業時間に準ずる（詳細は店舗へご確認ください）
- 定休日： おおとりウイングスの休館日に準ずる
- 公式SNS： Instagram（@torisashiumematsu.wings）
求人・採用情報
現在、新店オープンに伴うスタッフ募集について調査しました。
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