阪急淡路駅から徒歩約3分、東淀川区淡路4丁目の落ち着いたエリアに、素材と出汁にこだわり抜いた新店「しゃぶしゃぶきさらぎ」が2026年10月18日にオープンしました。
元は老舗漬物店を営んでいたオーナーが、長年の経験と確かな信頼関係から培った精肉・青果ルートを活かしてスタートした注目のお店です。極上の宮崎牛をはじめとする厳選素材を、ゆったりとした和モダンな空間で堪能できます。
厳選された宮崎牛と市場直送の新鮮野菜を堪能
「しゃぶしゃぶきさらぎ」の自慢は、職人の目利きによって厳選された極上の「宮崎牛」と、市場から直接仕入れるみずみずしい旬の野菜です。
お肉の旨味を引き立てる自家製のタレやこだわりの出汁はもちろん、サイドメニューのクオリティの高さも魅力のひとつ。なかでも「銀あんで味わう蓮根まんじゅう」は、もちっとした食感と優しい出汁の風味が広がる名物逸品です。また、お食事の締めくくりにぴったりの「モヒートミルクプリン」など、大人向けのオリジナル自家製デザートや豊富なお酒・ドリンク類も揃っています。
一人呑みから接待・宴会まで！夜のひとときを彩る洗練空間
木の温もりを感じさせる明るく落ち着いた店内には、一人でも気兼ねなく利用できるカウンター席と、グループでゆったりくつろげるテーブル席が用意されています。
営業時間は16時〜22時と、夕方から夜にかけてオープンするスタイル。仕事帰りのサク飲みや普段使いのディナーはもちろん、大切な方との会食や接待まで、幅広いシーンで特別な夜のひとときを過ごせます。
店舗情報・アクセス
| 項目 | 詳細 |
| 店名 | しゃぶしゃぶきさらぎ |
| オープン日 | 2026年10月18日 |
| 住所 | 大阪府大阪市東淀川区淡路4-13-21 |
| アクセス | 阪急「淡路駅」徒歩約3分 |
| 営業時間 | 16:00〜22:00（L.O. 21:00） |
| 定休日 | 水曜日 |
| 駐車場 | なし（近隣のコインパーキングをご利用ください） |
| 公式Instagram | @kyokisaragi_syabusyabu_ |
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