兵庫県姫路市安田に、こだわりの熟成十割蕎麦をカジュアルに楽しめる専門店「十割蕎麦 結 姫路市役所北店」が2026年9月28日にグランドオープンを迎えます。黒を基調としたモダンな外観と、白地に映える「結」の看板やのぼりが目印のお店です。
独自の熟成手法で仕込む本格十割蕎麦とこだわりの食べ方
「本格十割そばを、手軽に。」をコンセプトに、独自の熟成手法で仕上げた風味豊かな十割蕎麦を提供しています。 まず一口目は、お蕎麦そのものの豊かな香りと心地よいのどごしをダイレクトに楽しむために、岩塩をつけて味わうのがお店のおすすめです。定番のざるそばのほか、米粉を使ってサクッと軽やかに揚げられた「海老二尾と季節野菜の天ざるセット」などの贅沢なセットメニューも充実しています。
自慢の十割蕎麦と合わせたい多彩な丼メニューや一品料理
お蕎麦だけでなく、バリエーション豊かな丼ぶりメニューも見逃せません。宇和島風鯛めしやサクサクの米粉天丼、香ばしい焼アナゴ丼、マグロたたき丼、ローストビーフ丼など、お好みに合わせて選べるラインナップが揃っています。
さらに、夜の時間帯やちょっと一杯楽しみたい時には、ふっくら焼き上げた穴子の白焼き＆タレ焼きや、お酒が進む絶品酒肴、特選地酒やハイボールなども用意されており、仕事帰りのサク飲みにもぴったりです。
店舗概要
- 店名：十割蕎麦 結 姫路市役所北店（むすび）
- オープン日：2026年9月28日
- 住所：兵庫県姫路市安田4-22 山田ビル 1F
- アクセス：姫路市役所から北側へ徒歩4分（すぐ隣）
- 営業時間：11:00～21:00 （料理L.O. 20:30、ドリンクL.O. 20:30）
- 定休日：日曜日
- 駐車場：なし（近隣のコインパーキングをご利用ください）
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