天王寺・阿倍野エリアの路地裏に、夜長を愉しむ大人の新たな拠点「焼鳥と蕎麦 ひより」が2026年10月29日（木）にオープンしました。
木のぬくもりを活かした温かみのあるインテリアと、グリーンや黒を利かせたモダンな空間で、香ばしい焼き鳥と風味豊かなお蕎麦をゆったり味わえます。
赤ワインベースの特製ダレが光る焼鳥と締めの一杯にぴったりな極上蕎麦
「焼鳥と蕎麦 ひより」の魅力は、何といってもこだわり抜かれたお料理と居心地の良い空間です。
名物の焼鳥には赤ワインを効かせたコク深い特製タレを使用しており、一口ごとに芳醇な香りとジューシーな旨味が広がります。お酒との相性も抜群で、ついついグラスが進む味わいです。
さらに、一日の締めくくりとして楽しみたいのが風味豊かなお蕎麦。出汁の優しい香りが引き立つ本格派の一皿で、呑んだ後の身体に染み渡ります。仕事終わりのサク飲みから、気の置けない仲間との集まりまで、至福のひとときを過ごせます。
木の温もりと落ち着いた配色が魅せるモダンな洗練空間
店内に足を踏み入れると、一階には職人の手元が望める無垢材のカウンター席、上階にはくつろげるテーブル席が広がっています。
インテリアはナチュラルな木目をベースにしつつ、壁面やタイルの配色に落ち着いたグリーンやシックなカラーを取り入れたハイセンスな仕上がり。隠れ家のような情緒漂う雰囲気の中で、ゆったりとお食事とお酒に没頭できます。
営業時間は18:00から翌朝5:00（L.O. 4:00）までとなっており、遅い時間からの宴会や二次会・三次会など、深夜帯の立ち寄りにも重宝する一軒です。
オープニングに伴う採用情報（求人BOX等にて掲載）
「焼鳥と蕎麦 ひより」では、新店舗のオープンに伴いスタッフの募集が行われています。
求人BOXや求人サイト等にて、ホールスタッフやキッチンスタッフ、調理スタッフなどの採用情報が掲載中です。オープニングメンバーとして新しいお店を一緒に盛り上げたい方や、天王寺エリアで接客・調理のお仕事をお探しの方は、各求人メディアをチェックしてみてください。
店舗情報・アクセス
- 店舗名：焼鳥と蕎麦 ひより
- オープン日：2026年10月29日（木）
- 住所：大阪府大阪市阿倍野区松崎町2-3-62 日光あべの橋駅前第２ビル
- 営業時間：18:00～05:00（L.O. 04:00）
- 定休日：要確認
- アクセス：各線「天王寺駅」より徒歩約3分〜5分
- 駐車場：なし（近隣のコインパーキングをご利用ください）
- 公式Instagram：https://www.instagram.com/yakitori_soba_hiyori/
【近隣情報】 天王寺駅やあべのハルカス周辺の賑やかなエリアからほど近い、落ち着いた路地裏に位置しています。お仕事帰りや買い物帰りのディナー、深夜の締めの一杯まで幅広く活用できる便利なロケーションです。
「関西ニューオープン情報」は、関西全域の新規オープン・開店情報を編集部が独自に調査し掲載する地域情報サイトです。掲載情報は公開時点のものです。最新情報（営業日・営業時間・キャンペーン情報等）は各店舗・施設の公式情報をご確認ください。
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