岸和田の地で8年間にわたり親しまれてきた人気の古民家カフェ「猿とモルターレ」が、2026年11月7日、堺市南区深阪南へ移転グランドオープンを果たしました。
これまで培ってきた居心地の良い空間づくりとこだわりの味わいが、新しい舞台「SQUARE」でさらに進化してスタートします。新店舗の魅力やおすすめの楽しみ方、店舗アクセス情報を詳しくご紹介します！
移転の背景と進化する「猿とモルターレ」のこだわり
2018年に岸和田で開業した「猿とモルターレ」は、地域の素材や古民家の風情を活かした空間で、訪れる人々に特別な時間を提供し続けてきました。岸和田スイーツコンテストでのグランプリ受賞や各種メディアへの出演など、多くのファンに愛されてきた名店です。
今回の移転は、前店舗の契約満了を機に「これまでの歩みをさらに大きく育てたい」という想いから決断されたものです。イタリア語で“決死の大ジャンプ”を意味する店名の通り、新たな挑戦として選んだ場所が、堺市南区深阪にある飲食スペース「SQUARE」です。
新店舗では、これまで定評のあった本格自家焙煎コーヒーをはじめ、食欲をそそるスパイスカレー、そして心地よいレコードの音色が空間を彩ります。さらに、ゆったり過ごせるロフト席も備えられており、幅広い世代が思い思いの時間を楽しめる仕上がりとなっています。
ケーキ店「フリュティエプラス」とのコラボ空間！限定スイーツも必見
新拠点となる「SQUARE」には、すでに人気のケーキ店「fruitier plus+（フリュティエプラス）」が入居しており、猿とモルターレの空間と融合したスタイルとなっています。
店内では、こだわりの珈琲やスパイスカレーと一緒に「fruitier plus+」の各種ケーキやパンを味わうことができます。テイクアウトでスイーツを購入して帰ることも可能なため、カフェ利用からお土産探しまでフレキシブルに楽しめるのが大きな魅力です。
淹れたてのコーヒーと上質なスイーツ、そして温かみのある音楽が揃った贅沢な時間をぜひご堪能ください。
「猿とモルターレ」の店舗情報（アクセス・営業時間・駐車場）
移転先の詳しい店舗情報は以下の通りです。毎月の営業予定については公式Instagramにて発信されているため、訪問前のチェックをおすすめします。
- 店舗名：猿とモルターレ
- オープン日：2026年11月7日
- 所在地：大阪府堺市南区深阪南2686
- 営業時間：9:00〜17:00
- 定休日：月曜日、第1・第3日曜日、第2・第4木曜日（※月ごとの営業カレンダー要確認）
- 駐車場：あり
- 公式Instagram：saltomortale.coffee
「関西ニューオープン情報」は、関西全域の新規オープン・開店情報を編集部が独自に調査し掲載する地域情報サイトです。掲載情報は公開時点のものです。最新情報（営業日・営業時間・キャンペーン情報等）は各店舗・施設の公式情報をご確認ください。
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