大阪で長年愛されてきた韓国料理の名店「まだん」が、話題の商業施設「KITTE大阪」の4階に新たな店舗を構えました。ランチからカフェ、ディナーまで、時間帯ごとに異なる韓国の食文化を余すことなく体験できるスポットとして、早くも注目を集めています。今回は、気になる新店舗の魅力や絶品メニュー、店舗情報をご紹介します。
30年の歴史が織りなす！こだわり抜かれた看板メニューの数々
鶴橋の本店をはじめ、大阪市内で親しまれてきた「まだん」の味をそのままに、KITTE大阪店ならではの洗練された空間で本格的な韓国料理を楽しむことができます。
特に注目したいのが、職人のこだわりが詰まった看板料理の数々です。
- 溶岩焼きサムギョプサル: 塩麹に漬け込んでじっくり低温調理を施した豚肉を使用。保温性に優れた溶岩プレートで焼き上げることで、最後まで熱々の状態をキープし、彩り豊かな約15種類の野菜と一緒にヘルシーに味わうことができます。
- アングク式参鶏湯: 若鶏にもち米と高麗人参を包み込み、じっくりと煮込んだ濃厚で滋味深いスープが絶品です。
- 彩りキノコの薬膳プデチゲ: 柿の木茸や白きくらげなど5種類のきしむキノコ類と豚バラ肉、マンドゥを薬膳スープで仕立てた、身体の内側から温まる一品です。
ランチからカフェタイムまで充実！彩り豊かなパンチャンと韓国スイーツ
日中の利用シーンが豊富なのも、同店の大きな魅力の一つです。
ランチタイムには、スンドゥブや石焼ピビンパなどのメインメニューに加え、キムチやナムル、チャプチェといった9種類の副菜（パンチャン）がセットになった定食スタイルが登場します。少しずつ多彩な味を楽しめる韓国本場の食卓を体験できるとあって、お腹も心も満たされること間違いありません。
また、午後のティータイムを彩るカフェメニューも充実しています。 ふわふわ食感のかき氷「ピンス」や、ホットク、バブルワッフルといった定番スイーツのほか、ダルゴナコーヒーやヨモギの風味豊かなスックラテ、美容や健康を意識した全14種類の「韓国茶」が揃っており、ショッピングの合間のリフレッシュにも最適です。
アクセス・店舗情報
お仕事帰りや休日のショッピングついでに立ち寄りやすい、便利な立地も魅力です。カウンター席やテーブル席のほか、プライベートな空間を楽しめる個室も完備されているため、おひとり様から友人同士、大切な人とのディナーまで幅広いシチュエーションで活用できます。
- 店名: 韓国料理まだん KITTE大阪
- 住所: 大阪府大阪市北区梅田3-2-2 KITTE大阪 4階
- 営業時間: 11:00～23:00（L.O. 22:00）
- ランチ：11:00～15:00
- カフェメニュー：11:00～23:00
- カフェドリンクセット：11:00～17:00
- ディナー：14:30～23:00
- 定休日: 不定休（KITTE大阪に準ずる）
- アクセス: JR大阪駅をはじめ、各線梅田駅チカの好立地
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