奈良県北葛城郡王寺町に、新たな注目スポットが誕生します。自然豊かな「陽楽の森」の敷地内にあるTOPE（TOUP）の森のパサージュ棟にて、新しいパン屋さん「霧とマッチ」が2026年9月5日（土）にオープンを迎えます。
里山の豊かな自然環境に包まれながら、こだわりのパンや焼き立ての香りを届ける注目の新店について、その魅力や見どころをご紹介します。
陽楽の森にオープンする「霧とマッチ」のこだわりと魅力
「霧とマッチ」が店を構えるのは、奈良県王寺町畠田の「陽楽の森」という自然に満ちたロケーションです。コンセプトに「人が森に入る日常を作る」を掲げ、訪れる人々に心地よい時間と美味しいパンを提供することを目指しています。
店頭には、毎日の食卓に優しく寄り添う角食やカンパーニュなどがラインナップ予定です。さらに、近隣の人気店「ナナツモリ」の惣菜を使用した、満足感のある惣菜パンやサンドイッチなども展開されます。
また、本格的な薪窯の完成は12月頃を予定しており、それまでは通常の窯でのスタートとなりますが、段階的に進化していく過程を楽しめるのも魅力の一つです。
オープンに先駆けて「MÖLLER COFFEE」でオリジナルドーナツがスタート！
オープン直前の楽しみとして、MÖLLER COFFEEにて「霧とマッチ」の製法によるオリジナルドーナツの販売がすでにスタートしています。
- こだわり製法: 東京の薪窯パンの名店「パン屋塩見」の監修を受け、北海道産小麦のみを使用した食パン生地をベースに採用。
- 食感と味わい: オーバーナイトでじっくり発酵させることで、弾力のあるもちもち感がありながらも、軽やかな口当たりを実現しています。
MÖLLER COFFEEの大きなマグでたっぷり提供されるホットのラテやコーヒーとも相性抜群。天気の良い日は、テイクアウトして周囲の自然を感じながらピクニック気分で味わうのもおすすめです。
求人情報について
今回の新規オープンにあたり、オープニングスタッフの募集も行われています。
求人ボックスでの掲載情報や、各求人媒体での詳細を確認すると、ベーカリーのパン製造スタッフなどの募集が実施されています。新しい森の複合施設での立ち上げメンバーとして、お店づくりや商品開発に主体的に関わっていける環境が整えられています。
「霧とマッチ」の店舗情報
- オープン日: 2026年9月5日（土）10:00〜
- 営業時間: 8:00 – 17:00
- 定休日: 火曜日
- 所在地: 奈良県北葛城郡王寺町畠田2-84-1 陽楽の森 TOPE ｢森のパサージュ｣棟
- アクセス: JR和歌山線「畠田駅」から徒歩約12分
- 駐車場: あり（車通勤・来訪時の駐車可能）
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