大阪府茨木市で多くのファンに愛されながらも、新たなステージへと舵を切った「KASTURI restaurant（カストリーレストラン）」が、2026年9月20日に兵庫県淡路市へ移転し、プレオープンを迎えます。これまでの店舗所在地である茨木市から、美しい海と夕日が広がるロケーションへのお引越しは、グルメファンの間で早くも注目を集めています。
淡路島西海岸の「Ladybird Road」海側2階へ移転！9月20日より4日間のプレオープン開催
新店舗がオープンするのは、兵庫県淡路市野島轟木にあるPASONAグループの商業施設「Ladybird Road（レディバードロード）」の海側2階です。9月20日から23日までの4日間、待望のプレオープンが開催されます。
店主のSNSによると、これまでは茨木の用水路沿いの店舗で営業していましたが、「どうせなら、もっと行きたくなる場所へ！」という想いや、パソナからのオファーをきっかけに長年夢見ていた淡路島西海岸への出店を決意したとのこと。大阪での思い出や万博の味を大切にしながらも、今後は海に沈む夕日を眺めながら食事を楽しめる最高の環境へと生まれ変わります。
なお、茨木の旧店舗については、今後賃貸または売却を予定しており、それまでの間はオンラインショップのアンテナショップや、水曜日のブランチ営業などとして活用される予定です。
海風を感じるロケーションと店舗概要・アクセス情報
播磨灘を望む絶好のロケーションに位置する新店舗は、旅行気分を満喫しながらこだわりの料理を味わえるのが魅力です。施設内や周辺にはリゾート感あふれる景色が広がり、食事とともに開放的な時間を過ごすことができます。
- 店名：KASTURI restaurant（カストリーレストラン）
- プレオープン期間：2026年9月20日（日）〜 9月23日（水）
- 所在地：兵庫県淡路市野島轟木字清水95-2 Ladybird Road 海側2階
- 営業時間：木曜日〜日曜日（当面の間、木〜日曜の営業を予定）
- 定休日：月曜日、火曜日、水曜日（※水曜日は茨木店での仕込みやブランチ営業などを予定）
- アクセス：
- 高速バス・無料シャトルバス・車でのアクセスが便利
- 淡路IC、または北淡ICより県道31号線（淡路サンセットライン）を経由してアクセス可能
- 駐車場：無料駐車場あり（193台、P2駐車場のご利用が便利です）
新たな夢に向けた第一歩！今後の展開にも注目
今回の移転は、ゴールではなく新たな挑戦のスタートだと語る店主。いつかは冬の間にフィリピンで仕事を行ったり、約束の場所に孤児院を建たりするという大きな夢を抱いています。
万博のレガシーを感じさせる味わいはそのままに、淡路島の新しい風を受けて進化していくカストリーレストラン。旅の途中に、あるいは特別な休日のドライブがてらに、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
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