関西のグルメシーンを揺るがすビッグニュースが飛び込んできました！
大阪・中津で圧倒的な人気を誇り、“予約困難店”としてその名を轟かせた「とんかつ乃ぐち」。関西万博への出店という大きな夢を掲げて突き進んできた名店が、ついに2026年7月7日（火）、大阪・高麗橋にて待望の新プロジェクト『OSAKA TONKATSU CLUB（大阪とんかつクラブ）』をグランドオープンさせます！
プレオープンやゲリラ営業を経ていよいよ迎えるグランドオープン。とんかつ界の新たな伝説が始まる大注目店を、どこよりも詳しくご紹介します！
💡 店主・野口典朗氏の熱い想いが結実！『とんかつ料理人のためのステージ』が誕生
新店舗の屋号は「OSAKA TONKATSU CLUB」。 このお店は、店主の野口氏が「どうしても作りたかった」と語る、特別な想いが詰まった空間です。
実は、出店場所である大阪・高麗橋は、野口氏がかつてイタリアンのお店で店長を務め、独立して買い取ったという“原点”とも言える思い出深い場所。コロナ禍をきっかけに一度は手離したものの、ビルのオーナーから「もう一度ここでやってほしい」と熱烈なオファーを受け、奇跡的に戻ってきた運命のテナントです。
今回は、大阪・関西万博の「とんかつ乃ぐち」店舗を手掛けた最強の建築チームが再集結。設計士を入れず、野口店主と工事監督が真っ向からこだわりをぶつけ合い、資金的な無理を押してまで作り上げた「とんかつ料理人専用のお店」となっています。
ときには複数の料理人が集まるステージとして、とんかつ職人が極上のコース料理に腕を振るう――。まさに、これまでの常識を覆す新しいとんかつカルチャーの発信地となりそうです。
💡 完全入れ替えの100分コース制！至高のペアリングも楽しめる贅沢な空間
「OSAKA TONKATSU CLUB」では、選び抜かれた上質な豚肉を最高の状態で味わえるよう、贅沢な「コース制（100分）」を採用しています。
一日に5部制（完全入れ替え）となっており、時間を区切って一斉にスタートする特別感あふれるスタイルです。
【コース開始時間（100分制）】
- ① 11:00～
- ② 13:00～
- ③ 15:00～
- ④ 18:00～
- ⑤ 20:00～
さらに、店主の野口氏はソムリエ資格をお持ちのため、高級とんかつと極上のお酒（ワインや日本酒など）のペアリングにも非常に力を入れているとのこと。これまでの「とんかつ」のイメージを覆す、五感で楽しむガストロノミーを体験できます。
※現在は予約サイト「Table Check」にて『特典付先行予約』などの受付が行われています。最新の予約受付時期は公式Instagramをご確認ください。
💡 オープニングスタッフ大募集！「求人BOX」等でレアな求人情報が掲載中！
これほどの超有名店・高級店で、立ち上げから携われる貴重なチャンスです！ 現在、「求人BOX」をはじめ、Indeedや各種求人メディアにてオープニングスタッフ（ホール・キッチン）の募集が掲載されています。
- 募集職種：高級とんかつ店のオープニングスタッフ（接客・提供、調理補助、清掃など）
- ここがポイント：未経験者も大歓迎！オープン前には西天満店での丁寧な研修があるため安心です。食べることやお酒が好きな方、高級店ならではのおもてなしやペアリングの知識を働きながら学びたい方にぴったりの環境です。
話題のニューオープン店で、お店の歴史の1ページ目を一緒に作ってみてはいかがでしょうか？（※詳細は求人BOX等の各求人サイトをご確認ください）
📌 『OSAKA TONKATSU CLUB』の店舗情報（営業時間・アクセスなど）
現時点で判明している店舗詳細は以下の通りです。
- 店舗名：OSAKA TONKATSU CLUB（大阪とんかつクラブ）
- グランドオープン日：2026年7月7日（火）
- 住所：大阪府大阪市中央区高麗橋2丁目2-5 小山ビル B1階
- アクセス：
- 地下鉄 堺筋線「北浜駅」から徒歩2分
- 京阪本線「北浜駅」から徒歩2分
- （Osaka Metro 御堂筋線「淀屋橋駅」からも徒歩圏内）
- 営業時間：11:00 ～ 22:00（コース制：11:00 / 13:00 / 15:00 / 18:00 / 20:00 の各回スタート）
- 定休日：月曜日
- 駐車場：無し（近隣のコインパーキングをご利用ください）
- 公式Instagram：@osakatonkatsuclub
記事のまとめ 予約困難店「とんかつ乃ぐち」のDNAを受け継ぎ、大阪・北浜の地で新たな一歩を踏み出す「OSAKA TONKATSU CLUB」。とんかつ好きのみならず、全てのグルメファンが注目する今年最大のニューオープンと言っても過言ではありません。この夏、最高峰のとんかつコースをぜひ体験してみてください！
「関西ニューオープン情報」は、関西全域の新規オープン・開店情報を編集部が独自に調査し掲載する地域情報サイトです。掲載情報は公開時点のものです。最新情報（営業日・営業時間・キャンペーン情報等）は各店舗・施設の公式情報をご確認ください。
