関西のスイーツトレンドに、見逃せない大ニュースが飛び込んできました！ 日本におけるベルギーワッフルの代名詞とも言える「マネケン」が、今までにない新しいスタイルの実験的ショップをオープン。
2026年5月18日、大阪府吹田市に『Manneken’s Waffle Lab.（マネケンズ ワッフル ラボ）』が誕生しました！
「まだ世に出ていない味をいち早く試してみたい！」 「ここだけの限定ワッフルが気になる！」
そんなトレンドに敏感な方に向けて、オープンしたばかりの注目スポットの魅力を徹底解説します。
① まだ見ぬ美味しさを実験中！「未来のマネケン」をこっそり試す秘密のラボ
今回オープンした『Manneken’s Waffle Lab.』は、マネケンを展開する株式会社ローゼンの本社前に登場したフードトレーラー（キッチントレーラー）型のお店です。
そのコンセプトは、なんと「新商品＆新業態の実験ラボ」！
まだ世の中に出ていない、開発段階のワッフルを“こっそり”試す場所となっており、ここで選ばれた味が未来の定番メニューとして全国のマネケンに並ぶかもしれないという、ファンにはたまらないワクワク感が詰まったショップです。
現在は、甘い系からしょっぱい系まで、これまでのマネケンの常識を覆すようなさまざまな味わいの研究が進められています。通りかかる地域の方々からも「いつから始まるの？」「可愛い車だね、楽しみ！」と、オープン前からすでに大きな話題となっていました。
② ここでしか食べられない限定品！スパイス香る「スペキュロスワッフル」
実験ラボだからこそ出会える、超プレミアムな限定メニューにも注目です。 現在、この場所だけでしか手に入らない特別なワッフルとして「スペキュロスワッフル」が販売されています。
「スペキュロス」とは、ベルギーで古くから愛されている伝統的なビスケットのこと。 その味わいをワッフルで表現した今作は、サクッと香ばしく、中はふわっとスパイシーな仕上がりです。
シナモンやカルダモンなど、数種類のスパイスがやさしく香り、ひと口食べるたびにじんわりとコクのある甘みが広がります。コーヒーや紅茶との相性も抜群で、日々のちょっとしたご褒美や、おやつ時間を豊かにしてくれること間違いなしの自信作です。
③ 出会えたらラッキー！？営業日は「不定期」の超レアショップ
訪れる際に必ず注意しておきたいのが、営業日についてです。 『Manneken’s Waffle Lab.』の営業日は完全に「不定期」となっています。
「せっかく行ったのに開いていなかった……」という事態を防ぐためにも、公式Instagram（@manneken.wafflelab）のチェックは必須です。開いている日は公式アカウントのストーリーや投稿だけでしか告知されないため、事前にアカウントを「フォロー」し、情報を「保存」しておくことを強くおすすめします。
偶然開いているところに遭遇できたら、それだけでその日はラッキーかもしれません！
『Manneken’s Waffle Lab.』の店舗情報（アクセス・住所）
お出かけの際は、事前に場所をしっかりチェックしておきましょう。
- 店名：Manneken’s Waffle Lab.（マネケンズ ワッフル ラボ）
- オープン日：2026年5月18日
- 住所：大阪府吹田市豊津町12-7（株式会社ローゼン 本社前）
- アクセス：大阪メトロ御堂筋線・北大阪急行電鉄「江坂駅」から徒歩圏内
- 営業時間・定休日：不定期営業（公式Instagramにて告知）
- ※駐車場情報：専用駐車場の有無は不明のため、公共交通機関でのアクセス、または周辺のコインパーキングのご利用をおすすめします。
💡 周辺の求人・採用情報について
現在、マネケンを展開する株式会社ローゼンでは、本社周辺（吹田市・江坂駅近く）を含め、ショップマネージャー（店長）候補や店舗スタッフなどの採用情報を発信している場合があります。
直近の募集状況については、国内最大級の求人検索サイトである「求人BOX」などの求人サイトにて、運営会社である「株式会社ローゼン」または「マネケン」のキーワードで検索していただくと、最新の採用情報を確認することができます。
新業態の展開に伴い、新しいお仕事のチャンスが掲載されている可能性もありますので、気になる方はぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。
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