関西のトレンドに敏感な皆さんに、とっておきのニューオープン情報をお届けします！
2026年5月1日、京都の自然豊かな山里・大原に、驚くほど素敵な創作料理カフェ「OUS（おうす）」が誕生しました。
青々とした山々に囲まれた大原草生町（おおはらくさおちょう）に佇む、築130年の歴史ある古民家をリノベーションしたお店です。店主のこだわりと大原の自然の恵みがギュッと詰まった、これからの新緑の季節のドライブや散策に絶対に立ち寄りたいニュースポットをご紹介します。
① 小麦アレルギーの店主が営む「完全グルテンフリー＆無添加」へのこだわり
「OUS」の最大の特徴は、提供されるすべてのメニューが「グルテンフリー」かつ「無添加」であること。
実は店主ご自身が小麦アレルギーを持っており、「アレルギーがある人も、ない人も、みんなが同じように美味しく、安心して口にできるものを」という温かい想いからこのお店が生まれました。
お料理に使われるのは、季節の移ろいの中で力強く育った地元・大原の自然栽培野菜が中心。自家製の調味料や有機素材に、少しの「発酵」のエッセンスをプラスした、身体の細胞が喜ぶような優しい味わいを楽しめます。アレルギーをお持ちの方だけでなく、健康志向の方や、日々忙しく過ごす現代人のリフレッシュにもぴったりな優しさです。
② 贅沢すぎる月替わりランチ！自然の恵みを五感で楽しむ「菜プレート」
ランチタイムの主役は、季節を丸ごといただく贅沢な「菜プレート（1,850円）」です。
お品書きは月替わり・週替わりで変更されますが、オープン初期の一例を見るだけでその丁寧な手仕事に心が躍ります。
- 春のかぶ・スナップエンドウの天ぷら（もちろん衣もグルテンフリー！）
- ニンニクの芽・新赤玉ねぎ・小夏・ビーツ麹
- 半干しえのき・かぶの葉・塩麹
- 新玉ねぎ・豆腐花山椒クリーム
- 春大根・セロリのお漬物
- 若葉野菜サラダ 〜フェンネルドレッシング〜
- 大豆と昆布のお出汁 大根葉
- 無農薬5分つき土鍋ご飯 〜茎ごぼうふりかけ〜
大原の力強い自然栽培野菜をベースに、塩麹やビーツ麹といった発酵調味料、花山椒を利かせたお豆腐のクリームなど、ひねりの効いた創作ディッシュがずらり。店主の「好きなもの」と「美味しい」を詰め込んだ、まさに口福（こうふく）のひとときを堪能できるラインナップです。
カフェタイムには、旬の野菜やくだものを使った手作りデザート、こだわりのドリンク、さらにはお酒もラインナップ。お昼だけでなく、のんびりとした昼下がりのひとときを過ごすのにも最適です。
③ デザイナーが手がけた空間美！築130年の古民家をセルフビルド
お店の舞台となるのは、大原の風景に溶け込む築130年の立派な古民家。 去年の12月にこの場所に出会った店主が、年明けから本格的にリノベーションを開始したのだそう。
驚くべきことに、内装の設計から解体、改修、左官作業に至るまで、そのほとんどを店主自らと、集まった愉快な仲間たちの手によってセルフビルドで行われました。デザイナーが手がけた建築空間は、古い材を掘り起こすたびに現れた「かつてこの場所に息づいていた痕跡」をそっと空間に点在させた、新しくもどこか懐かしい、非常に洗練された佇まいです。
窓から差し込む心地よい光と、大原の四季の移ろいを感じながら過ごす時間は、他では味わえない特別な体験になること間違いありません。
④ 求人情報について
現在、大手求人検索サイトである「求人BOX」をはじめ、各種求人メディアを確認したところ、「OUS」の直接のスタッフ募集情報は掲載されておりませんでした。
店主の方と大切な仲間たち、そして地域の方々との繋がりをベースに、まずは少人数で丁寧にスタートされているようです。今後、お店の拡大に伴ってスタッフ募集が行われる可能性もありますので、気になる方はお店の動向をチェックしてみてくださいね。
⑤ 店舗情報（営業時間・アクセス・駐車場など）
お出かけの前に、営業日や駐車場の情報をチェックしておきましょう！
- 店名：OUS（おうす）
- オープン日：2026年5月1日
- 住所：京都府京都市左京区大原草生町77
- 営業時間：11:00 〜 16:00
- 5月営業日：金・土・日・月・祝日（※不定休あり）
- ※2026年5月15日〜5月18日は臨時でお休み、5月22日〜通常営業を再開される予定です。
- アクセス：京都中心部から車、または京都バス「大原」バス停などからアクセス（周辺は三千院や寂光院などがある京都屈指の観光・散策エリアです）
- 駐車場：専用駐車場はありません。
- お車でお越しの際は、近隣の有料駐車場をご利用ください。お店から最も近い駐車場は「寺前有料駐車場」となっています。
- ご予約方法：お席の予約やアレルギーの事前相談は、お店の公式InstagramのDM（ダイレクトメッセージ）にて受け付けられています。
大原の豊かな自然に包まれながら、体に優しい完全グルテンフリーの創作料理をいただく。そんな贅沢な休日を過ごしに、ぜひ「OUS」へ足を運んでみてはいかがでしょうか？人気店になること間違いなしのスポットなので、事前のご予約をおすすめします！
【公式Instagram】 https://www.instagram.com/ous_kyoto/
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