福岡の西公園で誕生し、全国3位にも選ばれた伝説のホットドッグスタイルハンバーガーがついに大阪初上陸！
2026年5月6日より、大阪市中央区日本橋にてプレオープンが開始されました。福岡のソウルフードとして知られる「今屋のハンバーガー」の魅力と、新店舗の情報を詳しくご紹介します。
1. 福岡のレジェンド「宇宙人」直伝！50年変わらぬこだわりの味
「今屋のハンバーガー」は、約50年前に福岡市の西公園で「宇宙人」こと今崎勝美さんによって生み出されました。今回オープンした大阪1号店は、店主が実際に今崎さんのもとで修行し、その魂と味を継承した待望の店舗です。
- 手作りのハンバーグ： 毎朝お肉屋さんにオーダーして挽いてもらう新鮮な挽き肉を使用。ソースなしでも肉本来の甘みと旨みが溢れ出す、こだわりの逸品です。
- 専用のドッグパン： 本店のこだわりを再現するため、何度も試作を重ねて作られた特製パン。無添加で体に優しく、焼き上げると外はカリッと香ばしく仕上がります。
2. アメリカンダイナーを彷彿とさせるこだわりの内装
一歩足を踏み入れれば、そこは別世界。店主の「推し」が詰まったアメリカンでジャンキーな空間が広がります。 レジェンド今崎さんの本店のカラーを大切にしつつ、ホットドッグ＆ハンバーガーにぴったりのアメリカンスタイルを融合。大阪らしい活気とアメリカのヴィンテージ感が「ええ感じ」にまとめられた、視覚でも楽しめるお店です。
5月6日からプレオープンします。#今屋のハンバーガー#大阪ランチ#ハンバーガー#大阪ハンバーガー#ホットドッグ pic.twitter.com/dZBGCxeuWZ
— 今屋のハンバーガー大阪1号店 (@imayaosaka) May 5, 2026
3. 大阪1号店 店舗情報（営業時間・アクセス）
現在はプレオープン期間中となっており、最新情報は公式Instagram等で随時発信されています。
- 店名： 今屋のハンバーガー 大阪1号店
- 住所： 大阪府大阪市中央区日本橋2-8-15 ユーロハイツ1F
- 営業時間： 11:00〜（※プレオープン中のため、完売次第終了の可能性があります）
- 定休日： 月曜日・火曜日（プレオープン期間中）
- アクセス： 近鉄日本橋駅から徒歩圏内
- 駐車場： なし（近隣のコインパーキングをご利用ください）
求人情報について
現在のところ、求人BOXおよびその他の求人サイトにおいて、大阪1号店のスタッフ募集情報は確認されておりません。 オープン直後のため、今後の採用情報については店舗の公式SNS（InstagramやX）をチェックすることをお勧めします。
- 公式Instagram： imayaosaka
- 公式X： imayaosaka
福岡で愛された「宇宙人」のハンバーガー。一切の妥協を排し、愛情たっぷりに作られるその味を、ぜひ大阪・日本橋で体感してみてください！
「関西ニューオープン情報」は、関西全域の新規オープン・開店情報を編集部が独自に調査し掲載する地域情報サイトです。掲載情報は公開時点のものです。最新情報（営業日・営業時間・キャンペーン情報等）は各店舗・施設の公式情報をご確認ください。
