関西のラーメンシーンを牽引し、食べログ百名店にも選出される名店「桐麺」が、ついに京都の地へ！
2026年4月30日、京都市下京区のランドマーク「京都高島屋S.C.（T8）」地下1階に、『中華そば桐麺 京都高島屋店』が堂々オープンします。
ラーメンファンの間で「麺そのものが旨すぎる」と話題の桐麺が、京都の玄関口でどのような一杯を披露するのか。そのこだわりと店舗情報を詳しくお届けします。
麺が主役！独自開発「スーパー桐麺粉」の衝撃
桐麺が掲げる哲学は、潔く「麺が主役」。 その核となるのが、北海道産小麦100%を使用し、製粉の名門・横山製粉の技術を結集して独自ブレンドした「スーパー桐麺粉」です。
この特製粉から生まれる麺は、なんと12分もの時間をかけてじっくりと茹で上げられます。 丁寧に茹でられた麺を、厳選された卵とタレが引き立てるその一杯は、まさに麺を味わうための芸術品。小麦本来の豊かな香りと、唯一無二の食感に圧倒されること間違いありません。
店舗情報：中華そば桐麺 京都高島屋店
| 項目 | 内容 |
| オープン日 | 2026年4月30日（木）予定 |
| 住所 | 京都市下京区四条通寺町東入2丁目御旅町35 京都高島屋S.C. T8 B1F |
| 営業時間 | 11:00〜21:00（L.O.） |
| アクセス | 阪急京都線「京都河原町駅」下車すぐ（地下にて直結） 京阪本線「祇園四条駅」より徒歩約5分 |
| 駐車場 | 京都高島屋S.C.提携駐車場あり（詳細は施設HPをご確認ください） |
求人情報（求人BOX掲載あり）
現在、「中華そば桐麺 京都高島屋店」では、新しい歴史を共に作るオープニングスタッフを募集中です！
求人BOXなどの求人サイトにて、以下の職種で掲載が確認されています。
- 店長・店長候補
- 調理師・キッチンスタッフ
- ホールスタッフ
- 調理見習い
- SV（スーパーバイザー）
食べログ百名店4年連続受賞という実力派ブランドの立ち上げに携われる貴重なチャンス。
未経験OKの募集や、オープニングならではの高時給案件（アルバイト・パート）も出ているようです。気になる方は、ぜひ「求人BOX」などのサイトで詳細をチェックしてみてください。
京都の新たなグルメスポットとして注目を集めること必至の「中華そば桐麺」。
職人のこだわりが詰まった「主役の麺」を、ぜひその舌で確かめてみてください！
【公式Instagram】https://www.instagram.com/kirimen_kyoto/
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