【大阪新店】名店の「記憶」が福島で、今。伝説のステーキハウス『ロイン』待望の復活オープン！

大阪新阪急ホテルで半世紀にわたり愛され続けた伝説の名店が、ついに帰ってきました。

2026年4月10日（金）、大阪市福島区の「ホテル阪神大阪」3階に、ステーキハウス「ロイン」がグランドオープン！

かつての面影を残しつつも、フレンチのエッセンスを加えた現代的なスタイルへと進化した「新生ロイン」。その魅力と詳細情報を最速でお届けします。

かつて梅田の地で多くの食通を唸らせてきた「ロイン」。2025年1月の大阪新阪急ホテル営業終了に伴い、惜しまれつつも幕を閉じましたが、再開を望む熱烈な声に応え、この度福島で鮮やかに復活を遂げました。

新店舗では、長年培われてきた「素材へのこだわり」と「職人の技」を継承。熟練のシェフが目の前の鉄板で焼き上げるライブ感はそのままに、繊細な盛り付けや独創的なソースなど、フレンチの技法を融合させた新しいコースが愉しめます。

秘伝の「にんにく醤油」：3ヶ月以上じっくり熟成させた、深みのある香りが肉の旨味を極限まで引き出します。
厳選された塩の使い分け：素材ごとに最適な塩を選び抜き、シンプルながらも奥深い味わいを表現。
ライブキッチンと洗練された空間：目の前で繰り広げられるシェフのパフォーマンス。店内にはトレインビューが楽しめるお席や、特別な日に最適な個室も完備されています。

現在、ステーキハウス「ロイン」の求人情報は、求人BOXにて掲載が確認されています。

ホスピタリティ溢れるホテル内レストランで、プロの技術を間近に感じながら働ける貴重なチャンスです。詳細な条件や応募方法は「求人BOX」内にてご確認ください。

店名：ステーキハウス「ロイン」
オープン日：2026年4月10日（金）
所在地：大阪府大阪市福島区福島5-6-16 ホテル阪神大阪 3階
アクセス：
- JR大阪環状線「福島駅」下車すぐ
- 阪神電車「福島駅」西出口②下車すぐ
- JR東西線「新福島駅」①出口より徒歩約2分
営業時間：
- [平日] ランチ 11:30～15:00（L.O.14:30）／ディナー 17:00～22:00（L.O.21:00）
- [土日祝] 11:30～22:00（L.O.21:00）