兵庫県西宮市のラーメンファンに激震！ 多くのファンに親しまれた「らーめん にく次郎」が、2026年4月6日、屋号を新たに『らぁめん 醤油時々塩』として堂々のリニューアルオープンを果たしました。
「自分たちが本当に作りたい一杯」を追求し、更なる高みを目指して生まれ変わった注目の新店。その全貌をお届けします。
■ 馴染みある空間で味わう、全く新しい「魂の一杯」
3月29日に惜しまれつつ「にく次郎」としての営業を終了。約1週間の準備期間を経てオープンした同店は、店内の雰囲気はこれまでのファンが安心して通える「馴染みのある空間」を大切に残しつつ、店頭には真新しい看板が掲げられました。
この新しい看板は、店主の新たな決意の証。慣れ親しんだ落ち着く空間で、研ぎ澄まされた最新のラーメンを味わうという、リニューアルならではの贅沢な体験が待っています。
■ 醤油と塩、二つの柱で魅せる職人技
店名からも伝わる通り、今回のリニューアルの主役は「醤油らぁめん」と「塩らぁめん」。 店主が「お客様にもっと喜んでいただける店舗を」と試行錯誤の末に辿り着いたメニューは、シンプルながらも素材の旨味を最大限に引き出した、真っ直ぐな味わいに仕上がっています。
■ 期待の新店へ、いざ！
「にく次郎」時代の良さを知る人も、これから初めて訪れる人も、店主の情熱が詰まった新しい「らぁめん 醤油時々塩」に魅了されること間違いなし。西宮エリアのラーメン巡りには欠かせない一軒となりそうです。
【店舗情報】
- 店名： らぁめん 醤油時々塩
- オープン日： 2026年4月6日（月）
- 住所： 兵庫県西宮市津門川町13-6
- 公式Instagram： @shoyu.sometimes_shio
■ 採用情報について
新体制でのスタートに伴い、スタッフ募集が行われている場合があります。
【求人BOX】 現在の募集状況は「求人BOX」にてご確認いただけます。「らぁめん 醤油時々塩」または「西宮市 ラーメン 求人」で検索してみてください。
※求人BOXに掲載がない場合は、公式InstagramのDMや店頭の貼り紙にて募集告知が出ている可能性もございます。気になる方はぜひチェックを！
新しく掲げられた看板を目印に、進化を遂げた「醤油」と「塩」のハーモニーをぜひ現地で体感してください。
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