大阪のビジネス街、北浜・平野町エリアに新たなスパイスの聖地が誕生しました。2026年4月5日、本場南インドの伝統味を届ける『Marudhu（マルドゥ）』がグランドオープン！
「ただのカレー屋」では終わらない、南インドの食文化を丸ごと体験できる注目の新店をご紹介します。
🌿 伝統の技が光る！『Marudhu』で味わえる本場の至福
扉を開けた瞬間、食欲を刺激する芳醇なスパイスの香りが広がります。
『Marudhu』の魅力は、何といってもその圧倒的な再現度とメニューの豊富さにあります。
おすすめメニューのラインナップ
- パリパリ食感の「ドーサ」: 南インドの定番。お皿からはみ出すほどのサイズ感とサクサクの生地は必食です。
- 香り高い「ビリヤニ」: スパイスとお米のハーモニーが絶妙な、本格派のチキンビリヤニ。
- ふわふわの「イドゥリ」: 蒸しパンのような食感がクセになる、体に優しい米粉の蒸し料理。
- こだわりの一品: マトンコランブ（カレー）、パロタ、ウタパムなど、現地の食堂に迷い込んだかのような多彩なメニューが揃います。
💼 求人情報（採用ニュース）
現在、新しい仲間を募集しているようです！
- 求人BOX掲載情報:現在、求人BOXにてスタッフ募集の情報が掲載されています。本場の食文化に触れながら働きたい方、スパイス料理に興味がある方はぜひチェックしてみてください。（※詳細は求人BOX内の「Marudhu 大阪店」募集ページをご確認ください）
- その他:公式Instagram等でも最新の採用状況や店舗情報が発信されています。
📍 店舗情報
ビジネスランチにも、休日のグルメ散策にも最適な好立地です。
| 項目 | 内容 |
| 店名 | 南インド料理 Marudhu（マルドゥ） |
| オープン日 | 2026年4月5日（日） |
| 住所 | 大阪市中央区平野町1-6-5 大山ビル2階 |
| アクセス | 地鉄「北浜駅」または「堺筋本町駅」より徒歩圏内 |
| 公式SNS | Instagram (@marudhu_osaka) |
「伝統の味をそのままに、心を込めてご提供します。」
大阪で「本物」の南インド料理を求めている方は、ぜひ一度『Marudhu』の扉を叩いてみてください。これまでにないスパイス体験があなたを待っています。
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