【淡路島新店】漁師直送品質『岩屋鮮魚』タコステに4月3日誕生｜セリ場直結の刺身盛り合わせ＆旬の地魚をワインで嗜む贅沢

淡路島の玄関口、明石海峡大橋を臨む「淡路島タコステ」に、また一つ食通を唸らせる名店が加わります。 2026年4月3日（金）、地元・岩屋漁協の全面協力のもと、究極の鮮度を誇るテイクアウト専門店『岩屋鮮魚』がグランドオープン！

「どこよりも新鮮な魚を、最高の食べ方で」をコンセプトにした、これまでにない鮮魚店の魅力を徹底解剖します。

■ 仲買人が厳選！セリ場から数分で届く「究極の刺身」

『岩屋鮮魚』最大の特徴は、岩屋漁港のセリ権を持つ仲買人が運営している点です。朝獲れの魚をその場で競り落とし、わずか数分で店頭へ。観光客向けのお土産レベルを超えた、「漁師が認める本物の鮮度」が手に入ります。

■ 看板メニュー「刺身盛り合わせ」と多彩な地魚ラインナップ

お店の顔となるのは、その日の一番いいネタを詰め込んだ豪華な盛り合わせですが、楽しみはそれだけではありません。

看板商品：淡路産お刺身盛り合わせ（2〜3人前） 3,000円（税抜） 旬の地魚を数種類、プロの包丁捌きで贅沢に盛り込みます。
季節の単品・一品料理 盛り合わせ以外にも、その時期にしか味わえない希少な地魚や、食べ歩き・家飲みの一品に最適なメニューも順次展開予定。

■ イタリアワインのプロが提案する「新しい食べ方」

運営は、イタリアワインの輸入販売を行う株式会社ENJI。ただ醤油で食べるだけでなく、世界一の称号を持つオリーブオイルや淡路島の銘塩を添えて、白ワインやスパークリング（プロセッコ）に合う「イタリアンスタイル」の提案も。お魚と一緒に、店主厳選のワインもその場で購入できるのが嬉しいポイントです。