滋賀県栗東市に、肉好き・お酒好きの胃袋を掴んで放さない期待の新星が誕生します!2026年11月1日(日)、JR栗東駅エリアにオープンする「スタミナホルモンしげ乃」は、こだわりの極上ホルモンと炊きたて釜炊きご飯をリーズナブルに味わえる注目店です。
オープニング特典からこだわりメニューまで、今すぐチェックしたい魅力を詳しくご紹介します。
焼肉一家育ちの店主が魅せる!「店内手洗い・手切り」の極上ホルモン
「スタミナホルモンしげ乃」の店主は、両親も焼肉店を営むという、まさに「焼肉一家」のサラブレッド。幼い頃から培われた肉への眼力と技術を注ぎ込み、日常的にふらっと立ち寄れる地域密着型のホルモン店をつくり上げました。
最大の特徴は、肉の旨みを限界まで引き出す「店内手洗い・手切り」へのこだわり。部位ごとに最適な切り方や厚みを見極めることで、脂の甘みや独特の歯ごたえ、香ばしさを最大限に楽しめます。
必食の名物3選&豊富なラインナップ
- 希少部位ホルモン
- きくあぶら:香ばしく焼かれた脂の濃厚な甘みがクセになる逸品。
- あみ肝:ホルモン好きにはたまらない濃厚な旨みと心地よい食感。
- くつべら:脂肪分控えめで、あっさり淡白な味わい。
- 炊きたて釜炊きご飯
- 熱々の肉と濃厚なタレをしっかり受け止める、お店自慢の主役級ご飯。
- 焼きてびち
- パリッと焼き上げた食感が楽しく、お酒のお供に最高な一品。
そのほか、にんにくがガツンと効いた「さがり」やミックスホルモン「とんちゃん」、厚切り豚タンなど多彩なメニューが揃っています。
太っ腹すぎる大盤振る舞い!「毎日18時までドリンク80円」&「赤星300円」
ホルモンと一緒に楽しみたいのが冷えたお酒。「しげ乃」はお酒のコストパフォーマンスも群を抜いています。
- 毎日16:00〜18:00入店で「ドリンク全品80円」 早い時間帯(16:00~18:00)に入店するだけで、ボトル商品を除く対象ドリンクがなんと全品80円に!オープン限定の企画ではなく、年間を通して毎日実施されるのが嬉しいポイントです。
- サッポロラガービール「赤星」が年中300円 焼肉にベストマッチする赤星の瓶ビールが、通常時でも300円という驚きの価格で味わえます。
ちょっと早めの夕食や仕事帰りの一杯など、普段使いの強い味方になってくれること間違いなしです。
宴会にもおすすめ!飲み放題付きコース&求人情報
宴会需要に応えるコース料理も2,800円(税込)から用意されており、プラス2,200円で120分の飲み放題を追加することも可能です。
採用情報(求人BOXほかにて掲載)
現在「求人BOX」などの求人サイトにて、オープンに伴うオープニングスタッフ(ホール・キッチン業務)の募集情報が掲載されています。仲間と一緒に新しいお店を盛り上げたい方は、各種求人サービスをチェックしてみてください。
店舗情報
- 店舗名:スタミナホルモンしげ乃
- オープン日:2026年11月1日(日)グランドオープン
- 住所:滋賀県栗東市綣5-2-25
- 営業時間:16:00〜24:00
- アクセス:JR琵琶湖線「栗東駅」より徒歩約7分
- 駐車場:あり
- 近隣情報:アル・プラザ栗東、栗東芸術文化会館さきら
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