神戸・三宮の活気あふれるJR三ノ宮駅の高架下に、新たな注目スポットが誕生します。 数々の人気飲食店を手掛ける「株式会社シナジーカフェ」が、新業態となる立ち飲み居酒屋「串カツの大東洋（だいとうよう）」を2026年10月7日（水）にオープン！
名物の「食堂勿ノ怪」のすぐ向かいという抜群のロケーションに、神戸ならではのハイカラな文化を落とし込んだ、今までになく新鮮な串カツ店が登場します。仕事帰りや休日に、ふらっと気軽に立ち寄れる新定番スポットの魅力をたっぷりお届けします。
名物「二度漬け禁止」×神戸デミグラス！新感覚のハイカラ串カツ
関西のソウルフードである「二度漬け禁止」のソース文化に、港町・神戸ならではの「洋食文化」を掛け合わせたのが「串カツの大東洋」の最大の魅力です。
継ぎ足されたお馴染みのソース壺には、じっくり煮込んだ牛の旨みと野菜の甘みが凝縮された特製デミグラスソースをブレンド。軽やかな衣でサクッと揚げられた串カツと合わさることで、一口目から深みのあるリッチな味わいが広がります。
素材にはあえて決まりを作らず、その日店主が厳選した旬の味覚を一本ずつ提供。さらに、洋食の定番である「神戸ビフカツ」をお酒のアテにぴったりなサイズ（390円／税込429円）で楽しめるほか、待たずにすぐ楽しめるスピードメニューも充実しています。
ドリンクもこだわりが満載。120年以上の歴史を持つ高級感のある「生ビール（ヱビス）」や、どこか懐かしいサントリーオールドを使用した銅製マグの「だるまハイボール」など、自慢の串カツと最高のマリアージュを楽しめます。
外と内が繋がる開放的な空間！日常の合間の“ちょっとした寄り道”に
店舗は、JR三ノ宮駅の高架下というアクセス至便な場所に位置します。 店内は木目を基調としたスタイリッシュで洋食店のような雰囲気が漂いながらも、どこか大衆的な親しみやすさが魅力です。
さらに、お店の外側にも立ち飲み用のカウンター（台）が設置されており、高架下を行き交う人々を眺めながら開放的な気分でグラスを傾けることができます。 着飾る必要も背伸びする必要もなく、日常の合間にふらっと立ち寄れる、まさに街の新しいインフラのような自由な空間が広がっています。
店舗情報・アクセス
- 店舗名：串カツの大東洋（だいとうよう）
- オープン日：2026年10月7日（水）
- 住所：兵庫県神戸市中央区北長狭通1丁目30-17（JR三ノ宮駅高架下／「食堂勿ノ怪」向かい）
- 営業時間：
- 月〜金：17:00〜23:00
- 土日祝：11:00〜23:00
- 定休日：なし
- 駐車場：なし（近隣のコインパーキングをご利用ください）
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