兵庫県赤穂市、日本遺産にも数えられる「塩の国」として知られるこの地に、観光客はもちろん地元の人々をも魅了するスポットが生まれ変わります。赤穂の塩作り400年の歴史という大きな節目を記念し、塩の文化をより深く、そして美味しく体験できる空間へとアップデートを果たしました。瀬戸内海の美しい景色や神社の鳥居を望む絶好のロケーションで、五感を満たす極上のひとときが始まります。
体験スペースが大幅拡充！塩作りからこだわりスイーツまで充実のラインナップ
今回のリニューアルにおける最大のトピックは、何といっても体験スペースの大幅な拡充です。訪れるゲストが「見て、作って、学べる」プログラムがより充実したものへとパワーアップしました。
個人向けのワークショップでは、本格的な塩作りを学びながら特別ランチを味わえるプランや、気軽に立ち寄って楽しめる塩スイーツプレート付きの体験などが用意されています。さらに、新設された団体向けの貸切スペースでは、家族やグループ、旅行ツアーなどで賑やかに塩作りや梅干し・味噌作りといった多彩なワークショップを楽しむことが可能です。夏休みシーズンには期間限定のピザ作り体験なども企画されており、訪れるたびに新しい発見に出会える空間となっています。
塩の旨味を極める！素材の魅力を引き出す絶品リニューアルランチ
体験だけでなく、グルメの面でも大きな進化を遂げています。塩の町・赤穂ならではのこだわりとして、塩を使って食材本来のポテンシャルを最大限に引き出すメニューが新たに登場しました。
注目は、ワイン塩が和牛の旨味を上品に引き立てる「塩で食べるビーフカツレツ」です。前菜やスープ、黒豆茶に塩味饅頭までついた贅沢な内容となっています。また、前日までの予約限定となる「和牛または魚の塩釜焼き」は、赤穂の天塩を贅沢に使用し、素材の美味しさをギュッと閉じ込めたコース料理として、特別な日の食事や旅のハイライトにぴったりな逸品に仕上がっています。
気になる働き方や店舗情報・アクセスについて
今回のリニューアルオープンにともない、求人BOXでもスタッフの募集が掲載されています。求人BOXによると、海が見えるおしゃれなカフェでのホールおよびキッチン業務全般を担うオープニングスタッフが募集されており、新しい仲間とともに素敵なお店を作っていける環境が整っています。
- 営業時間: 10:00～17:00（L.O. 16:30）
- ランチタイム：11:00～14:00
- 定休日: 不定休
- アクセス: JR赤穂線「播州赤穂駅」より車で約15分
- 駐車場: あり（車・バイク通勤可、無料駐車場完備）
- 近隣の情報: 御崎の海岸線沿いに位置し、周辺には美しい海原や歴史ある神社（鳥居）の景色が広がる、観光やドライブの立ち寄りスポットとして抜群のロケーションです。
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