大阪・福島エリアで9年にわたり多くの美食家やワイン好きを魅了してきた人気の創作ビストロ「MICKSTASTE（ミックステイスト）」が、2026年7月22日、さらなる進化を遂げて移転オープンを果たしました！
旧店舗（福島1-6-21）から新たな拠点へと舞台を移し、空間もお料理も一段とパワーアップ。注目の関西ニューオープン情報として、生まれ変わった「MICKSTASTE」の魅力を余すところなくお届けします。
1. 遊び心満載の2フロア構成！テーマパークのようなワクワク感を体感
新店舗の扉を開けると広がるのは、「テーマパークのようなワクワク感」をコンセプトにしたスタイリッシュで遊び心あふれる空間です。
今回の移転における最大の注目ポイントは、1階と4階の2フロア展開へとスケールアップした点。正面入口でお客様を迎えるのは、前店舗からのトレードマークでもある「フォーク型のドアノブ」。細部にまで店主のこだわりとユーモアが詰まっており、入店する瞬間から高揚感を高めてくれます。
提供されるのは、見た目にも華やかで独創性にあふれた本格派の創作料理と、厳選されたナチュールワイン（自然派ワイン）。特別な日のディナーはもちろん、普段使いでふらりと立ち寄りたくなるような、心地よく上質な時間が流れています。
2. 愛犬家朗報！「ワンちゃん同伴OK」の特別席が新登場
愛犬と一緒に美味しい食事を楽しみたい方に朗報です！新店舗では、新たに愛犬同伴可能な特別席（店内1席限定）が設けられました。
- 専用エントランスから入店可能：商店街側に「わんこ連れ専用入口」が用意されているため、他のゲストに気兼ねすることなくスムーズに入店できます。
- 看板犬（シーズー）もお出迎え：看板犬のシーズーちゃんが同席することもあり、犬好きにはたまらないアットホームな空間です。
- 利用時のポイント：ゆったり利用なら2名様推奨（少しコンパクトなスペースですがご了承いただける場合は最大4名様まで対応可能）。吠えないおとなしいワンちゃん（中型犬まで）が対象となります。
ペット同伴席は大変人気が集まるため、電話予約必須となっています。愛犬と一緒に特別なディナータイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。
3. 【採用・求人情報】注目の人気店で働くチャンス！
移転オープンに伴い、お店の最新情報をリサーチしたところ、大手求人サイト「求人BOX」等にてスタッフ募集の情報が掲載されている（または随時更新されている）模様です！
9年の歴史と新しい挑戦が融合する注目店で、接客や調理、ナチュールワインの知識を深めたい方、活気あるビストロの現場で活躍したい方には絶好の機会となっています。気になる方は「求人BOX」などの求人情報サイトにて最新の募集状況をご確認の上、ご応募してみてはいかがでしょうか。
【店舗詳細・アクセス情報】
移転してよりアクセスしやすくなった「MICKSTASTE」。事前予約をして訪れるのがおすすめです！
- 店名：MICKSTASTE（ミックステイスト）
- オープン日：2026年7月22日（水）移転オープン
- 所在地：大阪府大阪市福島区福島7-5-20 びびるビル 1F / 4F
- アクセス：JR大阪環状線「福島駅」より徒歩約1分
- 営業時間：17:00 ～ 23:00
- 定休日：日曜日 ＋ 月曜日の祝日、その他不定休あり
- 駐車場：なし（近隣のコインパーキングをご利用ください）
- 近隣情報：JR福島駅すぐの繁華街・商店街エリア。周辺には話題の飲食店が多数立ち並ぶ人気のグルメスポットです。
【ご予約・ご利用時のご案内】
- 予約方法：お電話またはネット予約（※DMでの予約受付は時差が生じるため不可。お一人様利用・ペット同伴席の予約は当面の間「お電話のみ」の受付です）。
- 滞在時間：お席は2時間制となっております。
- お子様のご利用：未就学児のお子様はトラブル防止のため、基本的にお知り合い・ご紹介のみの受付となっております。
「関西ニューオープン情報」は、関西全域の新規オープン・開店情報を編集部が独自に調査し掲載する地域情報サイトです。掲載情報は公開時点のものです。最新情報（営業日・営業時間・キャンペーン情報等）は各店舗・施設の公式情報をご確認ください。
