京都を代表する人気観光エリア「錦市場」のすぐそばに、極上の和牛と日本の伝統文化を一度に体感できる洗練されたレストラン「禅 ZEN Kyoto Wagyu Teppanyaki Steakhouse & Bar Lounge」が、2026年10月15日（木）にグランドオープンします！
単に上質な食事を楽しむだけでなく、日本の美意識やおもてなしの世界観を五感全体で深く堪能できる注目の新スポットです。
未経産雌牛の上質和牛とライブ感あふれる鉄板焼き体験
「禅 ZEN」のメインとなるのは、生産者から直接仕入れる希少な未経産雌牛の厳選和牛を使用した本格鉄板焼きです。
職人が目の前で一皿ひと皿を仕上げていく鉄板焼きカウンターでは、肉が焼き上がる音や芳醇な香り、時に立ち上る炎など、五感を刺激するダイナミックな演出が広がります。旬の食材を組み入れた季節感豊かなコース展開となっており、料理人の洗練された手技を間近で鑑賞しながら贅沢な食のひとときを満喫できます。
空間を彩る「ガラスの茶室」と落ち着きのある「Bar Lounge」
店舗の中央に一際目を引く存在として配置されているのが、現代的なデザインと伝統美が融合した「ガラスの茶室」です。ここでは実際に自分で抹茶を点てるインタラクティブな文化体験プログラムが用意される予定となっており、食と日本文化がひとつにつながる特別な時間を過ごせます。
さらに店内には、食前酒や食後の余韻を心ゆくまで愉しめるスタイリッシュな「Bar Lounge」をはじめ、プライベート感を重視したBOX席や最大8名まで対応可能なVIP完全個室も完備。特別な記念日や接待、家族でのご歓談など、多彩なシーンで上質な空間を使い分けることが可能です。
店舗情報・アクセス
| 項目 | 詳細情報 |
| 店名 | 禅 ZEN Kyoto Wagyu Teppanyaki Steakhouse & Bar Lounge |
| オープン日 | 2026年10月15日（木） |
| 住所 | 京都府京都市中京区中魚屋町509-2 ファーストコート京都錦 3F |
| 営業時間 | 12:00～21:00 |
| アクセス | 阪急京都線「烏丸駅」・地下鉄烏丸線「四条駅」より徒歩圏内（錦市場すぐ） |
| 駐車場 | なし（近隣のコインパーキングをご利用ください） |
求人・採用情報
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