関西のラーメンフリークや、夜の街を愛する人々に朗報です！大阪府泉佐野市に、深夜限定で姿を現すどこかノスタルジックで新しいラーメン店『夜鳴拉麺（よなきらーめん）』が、2026年6月12日（金）に待望のプレオープンを迎えました。
南海本線「泉佐野駅」から徒歩2分という好立地でありながら、営業時間は「深夜24:00（0:00）から朝4:00まで」というディープなスタイル。飲み屋街が賑わいを終える頃に突如として始まる、まさに“知る人ぞ知る”隠れ家的な間借りラーメン店です。
今回は、お品書きの魅力から、アクセス・店舗情報までたっぷりとご紹介します！
これぞ深夜の贅沢！心にしみるラーメン＆まぜそばと、そそるご飯ものメニュー
『夜鳴拉麺』が提供するのは、お酒を飲んだ後の身体にじんわりと染み渡る至高の一杯。音楽の鳴るエッジの効いた空間で楽しめる、魅力的なお品書きがこちらです。
【NOODLES】
- 昔ながらラーメン：1,000円 トッピング：チャーシュー / メンマ / もやし / ねぎ シンプルながらも深みのある一杯。どこか懐かしく、ほっとする味わいは、深夜の胃袋に優しく染み渡ります。
- まぜそば：1,000円 トッピング：チャーシュー / 卵 / メンマ / ねぎ / 玉ねぎ こちらはタレと具材を豪快に絡めていただく、やみつき必至の一品。シャキシャキの玉ねぎや卵黄のコクが、モチモチの麺と抜群の相性を誇ります。
【RICE＆ライス】 ラーメンと一緒に、あるいはシメのシメとして欲しくなるサイドのご飯ものも見逃せません！
- 高菜明太子丼：400円
- チャータク丼：400円（チャーシューとたくあんの絶妙な食感と旨味が楽しめます）
- ライス：小 150円 / 中 200円 / 大 300円
さらに店内では、これらの一杯に合わせられるお酒やおつまみも充実！「飲み終わりの締めに」「夜中の空腹に」、どんな夜のシチュエーションにも応えてくれるラインナップです。
人気のアイリッシュパブ「Beer＆cocktail Pub An」での深夜間借り営業！
こちらのお店は、泉佐野駅前で多くの人々に愛されているお洒落なバル・パブ「Beer＆cocktail Pub An（パブ アン）」の店舗をお借りして営業する「間借り（シェアレストラン）」というスタイルをとっています。
早い時間帯は「Pub An」として美味しいお酒や空間が提供され、日付が変わる深夜24:00（0:00）になると、今度は『夜鳴拉麺』の時間がスタート。
間借り営業やイベント出店を中心に活動するバイタリティ溢れる店主だからこそ生み出せる、「その日、その場所でしか味わえない」特別感と限定感が、さらにラーメンの美味しさを引き立ててくれます。
【求人・その他の情報】現在の採用状況と最新情報のチェック方法
気になる求人情報について、大手求人サイトの「求人BOX」をはじめ、各求人メディアをリサーチいたしました。
【求人情報について】 現在、求人BOXやその他の求人サイトにおいて、「夜鳴拉麺」のスタッフ募集は掲載されておりませんでした。 プレオープン直後ということもあり、現在は少人数、または店主を中心とした体制で運営されている可能性があります。今後、営業日の拡大などに伴ってアルバイト等の募集が始まる可能性もありますので、気になる方はお店の公式Instagramなどをこまめにチェックしてみることをおすすめします。
【その他の耳寄り情報】 『夜鳴拉麺』は、その時々の限定メニューや、特別なイベント出店情報、最新の営業スケジュールなどを公式Instagram（@yonaki_ramen.jp）にて随時発信しています。間借り営業という特性上、営業日が限られる場合があるため、お店へ足を運ぶ前には必ず公式Instagramの最新ポストやストーリーズを確認してから向かうのが確実です！
『夜鳴拉麺』の営業時間・アクセス・駐車場情報
深夜の泉佐野を照らす、まさに幻のようなラーメン店。駅からのアクセスも抜群ですので、お近くでお酒を飲まれた際はぜひ立ち寄ってみてください。
- 店名：夜鳴拉麺（よなきらーめん）
- オープン日：2026年6月12日（金）プレオープン
- 住所：大阪府泉佐野市上町3-7-11 エースビル102（Pub An内）
- 営業時間：深夜 0:00 ～ 朝 4:00（OPEN 24:00 – 4:00）
- 定休日：不定休（営業日や出店情報は公式Instagramにて要確認）
- アクセス：南海本線「泉佐野駅」正面出口から徒歩わずか2分！非常に駅近で、終電後や周辺の居酒屋・バーからのハシゴにも最適な好立地です。
- 駐車場：なし（お店専用の駐車場はありませんが、駅前の一等地のため、周辺にコインパーキングが多数点在しています。お車でお越しの際は近隣のパーキングをご利用ください。※お酒を飲まれる方の運転は厳禁です）
- 近隣の情報：泉佐野駅前ロータリーのすぐ近く、飲食店が多く入る「エースビル」の1階に位置しています。周辺にはビジネスホテルや居酒屋、カラオケなどもあり、泉佐野のナイトライフを満喫した後の最後のシメにぴったりな環境です。
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