大阪・ミナミのど真ん中、なんば駅のすぐそばに、視線を奪われる一台のキッチンカー。 2026年4月1日、話題のスポットに誕生した「鶏白湯 大翔軒（だいしょうけん）」。
ただの屋台と侮るなかれ。ここは銀座の名店「銀座がち鶏」のオーナーが監修した本格スープを武器に、女性店主が魂を込めて一杯を作り上げる、今もっとも「熱い」ラーメンスポットです。
🍜 銀座の技が息づく、黄金の鶏白湯スープ
大翔軒のこだわりは、なんといってもそのスープ。銀座で食通を唸らせる「銀座がち鶏」監修のもと、素材の旨みを極限まで引き出した、濃厚かつクリーミーな鶏白湯が自慢です。
注目のラインナップ
- 鶏白湯ラーメン 看板メニュー。一口飲めば口いっぱいに広がる鶏のコクと、とろけるような舌触りがたまりません。
- 貝出汁鶏白湯 濃厚な鶏の旨みに、貝の深いコクを重ねたハイブリッドな一杯。
- 醤油鶏白湯 キレのある醤油が鶏の甘みを引き立てる、バランスの取れた味わい。
- まぜそば 自慢のタレと麺を豪快に混ぜて楽しむ、満足度抜群のメニュー。
🚐 キッチンカーが織りなす「都会の屋台」スタイル
なんば4丁目のオフィス街や繁華街に突如現れるキッチンカーは、どこか懐かしくも新しい「都会の屋台」を感じさせます。
女性店主が切り盛りする活気ある雰囲気は、お一人様でも女性同士でも立ち寄りやすいのが魅力。生ビールやハイボール、チューハイも揃っているので、「ちょっと一杯」からの〆のラーメンという贅沢なルーティンがここで完結します。
🌙 深夜2時まで営業！飲みの〆は「大翔軒」で決まり
難波という立地柄、嬉しいのがその営業時間。 お昼のランチタイム（11:30〜14:00）はもちろん、夜は深夜2:00まで営業しています。
近隣で飲んだ後の「罪な一杯」としてはもちろん、仕事帰りにサクッとエネルギーをチャージしたい時にも最適。駅チカなので、終電ギリギリまで本格ラーメンを堪能できます。
【店舗情報】
- 店名： 鶏白湯 大翔軒（だいしょうけん）
- オープン日： 2026年4月1日
- 住所： 大阪府大阪市中央区難波4-5-7
- アクセス： 各線「なんば」駅から徒歩すぐ
- 営業時間： 11:30～14:00 / 18:00～翌2:00
- 定休日： 月曜日
- 公式SNS： Instagram (@toripaitan.daishow)
ニューオープン情報が溢れる中、あえて「キッチンカー」で勝負する本格派。難波の夜を彩る新しい名店の味を、ぜひその舌で確かめてみてください！
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