関西のラーメン界に、また一つ注目の新星が誕生しました！兵庫県尼崎市東本町、アクセス抜群の国道43号線沿いに、豚骨醤油ラーメンと豚骨カレーの専門店「麺屋利進-RISHIN-」が2026年7月15日にグランドオープンを果たしました。
先代が地域で長く営んでいた「魚利商店」という魚屋さんの跡地を受け継ぎ、古き良き面影を残しながらも新たな一歩を踏み出した同店。オープン直後から早くもラーメンフリークの間で話題となっています。今回は、そんな注目の新店情報とメニューの魅力、気になる店舗詳細を徹底解説します！
① 濃厚かつ繊細！こだわり抜いた「特製豚骨醤油ラーメン」と絶品「豚骨カレー」
「麺屋利進-RISHIN-」の主役は、一杯ずつ丁寧にこだわりを詰め込んで作られる豚骨醤油ラーメンです。
当店のスープは、豚骨の各部位をじっくりと丁寧に炊き上げ、旨味を極限まで凝縮した至高のクオリティ。その濃厚なスープに合わせるのは、選び抜かれた特注麺です。トッピングのチャーシューは、なんと「タレ」と「塩」の2種類が用意されており、肉の旨味の違いを1つの丼の中で堪能できる贅沢な仕上がりになっています。
【主なメニューラインナップ（税込）】
- とんこつスペシャルラーメン（当店人気No.1）：1,200円
- 味玉ラーメン：900円
- とんこつラーメン：800円
さらに、サイドメニューとして見逃せないのが「とんこつカレーライス」（800円）。ラーメン店ならではのコク深い豚骨スープのベースが活きた特製カレーは、ラーメンと一緒に味わいたい逸品です。お得な「ミニカレーセット（＋500円）」や「ライスセット（＋200円）」も用意されているため、お腹いっぱい楽しみたい方も大満足間違いなしです。
看板に掲げられた力強い『飲み干せ。』の文字（※お店のSNSによると「飲み干す必要はございません」とのことですが、思わず手が止まらなくなる美味しさです！）の通り、最後の一滴まで店主のこだわりが詰まっています。
② 「麺屋利進-RISHIN-」の店舗情報（アクセス・営業時間・駐車場など）
お店は国道43号線沿いに位置しており、車でのアクセスが非常に便利です。スープがなくなり次第終了となるため、早めの時間帯の訪問がおすすめです。
- 店名：麺屋利進-RISHIN-
- 住所：兵庫県尼崎市東本町3-18-10
- オープン日：2026年7月15日（水）
- 営業時間：11:00スタート ※仕込量に限りがあるため、スープがなくなり次第閉店となります。
- 定休日：未定（決まり次第、公式SNS等で告知）
- 閉店時間：未定
- 駐車場：店前に2台分あり
- 公式Instagram：https://www.instagram.com/ra_men__rishin_
③ 【求人情報】オープニングスタッフとして一緒に働くチャンスも！
「麺屋利進-RISHIN-」では、新しいお店を一緒に盛り上げてくれるオープニングスタッフ（ホール・キッチン業務など）を募集しています。
現在、大手求人サイトの「求人BOX」や「Indeed」などの求人メディアにて募集要項が掲載されていることが確認できました。店内の券売機導入によるレジ作業の負担軽減や、美味しいまかない付きなど、働く側にとっても魅力的な環境が整っているようです。
新しくスタートしたばかりの活気あふれる店内で、心機一転働いてみたいという方は、ぜひ「求人BOX」などの各種求人サイトから最新の募集詳細をチェックしてみてはいかがでしょうか。
先代の想いを受け継ぎ、尼崎の地で新たな歴史を刻み始めた「麺屋利進-RISHIN-」。こだわりが凝縮された自慢の豚骨醤油ラーメンと豚骨カレーを味わいに、ぜひ足を運んでみてください！
「関西ニューオープン情報」は、関西全域の新規オープン・開店情報を編集部が独自に調査し掲載する地域情報サイトです。掲載情報は公開時点のものです。最新情報（営業日・営業時間・キャンペーン情報等）は各店舗・施設の公式情報をご確認ください。
