関西のグルメシーンに、また新たに見逃せない注目スポットが誕生しました！ 2026年6月16日、大阪市都島区に「チャイタリー酒場ピスタ」がグランドオープン！
「中華料理」と「イタリア料理」がまさかの融合を果たした、その名も“チャイタリー®︎”という新しいジャンルを掲げる期待の新店です。築50年の木造古民家をフルリノベーションした、味も空間も魅力たっぷりな同店のディテールに迫ります。
① 中華×イタリアン＝『チャイタリー®︎』！ここでしか味わえないオリジナル名物料理
「そんなジャンルの言葉はない！なので造語です。作りました。」と店主が語る通り、“チャイタリー”は同店の完全オリジナル。 手書きのメニュー表には、お酒が進みそうな魅惑の創作メニューがズラリと並んでいます。
特に絶対に外せない看板メニューがこちらの2品！
- 『青椒（チンジャオ）ハラミ肉絲』 一般的な青椒肉絲とは違い、贅沢に「牛ハラミ肉」を使用！お肉を揚げずに中華鍋で一気に炒めて仕上げる、旨味が凝縮されたピスタ名物の一品です。
- 『麻婆豆腐』 「白ごはん追加必至！」とメニューにも書かれるほど、スパイスとコクにこだわった店主自慢の本格麻婆豆腐。
その他にも、「赤えび紹興酒づけ」や「鶏からあげ（毛沢東スパイス）」といった本格中華系から、「魚鯛のカルパッチョ」「牛すじのカチョエペペ」「クアトロフォルマッジ」といった本格イタリアンバルメニューまで、1軒で2度美味しい贅沢なラインナップ。ドリンクも生ビール（サッポロ赤星あり）やワインはもちろん、「鬼おろしサワー」や「香る焼酎」など、こだわりが光ります。
② 築50年の古民家をフルリノベ！おひとり様から子連れファミリーまで寛げる開放的空間
お店の建物は、築50年の木造2階建て古民家を丸ごとフルリノベーションした情緒あふれる空間。
店内1階には約30名がゆったりと座れるスペースが広がっています。 お仕事帰りにサクッと立ち寄れるお洒落なカウンター席をはじめ、デートや友人との飲みにぴったりなテーブル席、さらに小さなお子さま連れのファミリーや団体様でも安心して寛げるソファ席も完備されています。
「お子さま連れの団体様から、おひとり様まで幅広くご利用いただきたい！都島で愛される楽しい酒場に」というお店の想いの通り、どんなシーンでも温かく迎えてくれるアットホームな雰囲気が魅力です。
③ 「チャイタリー酒場ピスタ」の店舗情報（アクセス・営業時間・定休日）
最寄り駅から徒歩2分と、仕事帰りや集まりにも最高のロケーションです。
- 店舗名：チャイタリー酒場ピスタ
- 住所：大阪府大阪市都島区都島北通1-3-21 東棟
- アクセス：Osaka Metro谷町線「都島駅」5番出口から東へ徒歩約2分
- 営業時間：
- 【火〜土】17:00〜1:00（フードL.O. 0:00）
- 【日曜日】15:00〜0:00（フードL.O. 23:30）※日曜日は嬉しい昼飲みタイムから営業！
- 定休日：月曜日（※月曜日が祝日の場合は営業し、翌火曜日が休み）
- 駐車場：なし（近隣のコインパーキングをご利用ください）
- 公式Instagram：https://www.instagram.com/pista.chitaly/
④ 求人情報について
現在のところ、求人BOXをはじめとする主要求人サイトへの掲載や、詳細なアルバイト・正社員募集の情報は見当たりませんでした。 今後、お店の盛り上がりとともに公式Instagram等でスタッフ募集が告知される可能性もありますので、気になる方はぜひ公式SNSもチェックしてみてください！
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