神戸・岡本で約7年半、多くのスイーツファンに愛されてきた名店「Patisserie PALETROVE（パティスリーパレットローヴ）」が、装いも新たに東灘区魚崎北町へ移転オープンします。
「何を作るかではなく、誰の為に作るのか」という想いを大切に、心に響く洋菓子を届けてきたオーナーシェフが手掛ける新店舗。職人の技術と情熱が詰まったこだわりの空間で、さらなる進化を遂げた“ネオ洋菓子”に出会えるチャンスです。
岡本の地から、想いを込めて魚崎へ移転
2018年のオープン以来、大切な記念日のホールケーキや日々の疲れを癒やす焼き菓子で、多くの人々の心を満たしてきた「パレットローヴ」。惜しまれつつ幕を閉じた岡本店から場所を移し、2026年5月2日（土）より魚崎北町での新たな挑戦が始まります。
新店舗は、シェフが「理想とするデザインが実現された」と語るほど、天井、壁、照明、素材の細部にまでこだわった圧巻の仕上がり。上質なスイーツを、その世界観を体現した素晴らしい空間で楽しむことができます。
6月からは待望のイートインサロンも開始！
オープン直後の5月は、ゴールデンウィーク期間中ということもあり、混雑が予想されます。翌日も万全の状態でゲストを迎えられるよう、商品数を限定した販売や、完売次第閉店となる場合もあるとのこと。お目当ての商品がある方は、早めの来店がおすすめです。
また、6月からはイートインサロンを含めたグランドオープンを予定。洗練された空間の中でゆっくりとティータイムを過ごせる日が、今から待ち遠しいですね。
店舗情報
Patisserie PALETROVE（パティスリーパレットローヴ）
- オープン日： 2026年5月2日（土）
- 住所： 兵庫県神戸市東灘区魚崎北町6丁目3-1 ベルセゾン魚崎102
- 公式SNS： Instagram（@paletrove.okamoto）
※営業時間・定休日などの詳細、最新情報は公式Instagramをご確認ください。
求人情報
現在、移転オープンに伴う求人情報を調査したところ、求人BOXへの掲載は確認できませんでした。
なお、新店舗の運営を支えるスタッフ募集については、公式Instagram等で告知される可能性がございます。パレットローヴのこだわりや想いに共感し、一緒に“街になくてはならないお店”を作っていきたい方は、ぜひSNSの最新情報をチェックしてみてください。
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