国内外から多くの観光客が集まり、独自の食文化が息づく京都の街に、新たなグルメスポットが誕生しました。2026年8月1日、東山区にグランドオープンした「モリタ雲丹五郎 京都店」です。ウニを主役に据えた珠玉の料理が味わえる専門店として、早くも食通の間で大きな注目を集めています。
名物が織りなす！京都店限定コースの魅力
「モリタ雲丹五郎」の代名詞といえば、何といってもこだわり抜いた絶品メニューの数々です。中でも看板メニューである「贅沢・雲丹鍋」は、牛骨とあさりをベースにした特製出汁にたっぷりの雲丹を溶かし込んだ濃厚なスープが特徴です。伊勢海老やはまぐり、鮑、A5ランクの黒毛和牛といった豪華食材とともに味わう贅沢な鍋は、一度体験したら忘れられない味わいです。
さらに、京都店ではここでしか味わえない限定の料理がコース前半に登場します。香ばしく焼き上げた鰻にウニを合わせ、さっぱりとした酢の風味で仕立てた京都店限定の「うざく」など、京都ならではの趣向を凝らした一品が楽しめます。前菜からメイン、肉料理、〆、甘味に至るまで、ウニの魅力を余すところなく堪能できる構成となっています。
全12席の贅沢な空間とこだわりの完全予約制
店内は、臨場感あふれるカウンター8席と、プライベートな時間を過ごせる個室4席の合計12席で構成されています。ランチ・ディナーともに完全予約制・各回一斉スタートのシステムを採用しており、落ち着いた空間の中でゆったりと食事に向き合うことができます。
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店舗情報
- 営業時間：ランチ 12:00〜、ディナー 18:00〜／20:30〜（※完全予約制・各回一斉スタート）
- 定休日：火曜日
- アクセス：祇園四条駅より徒歩3分
- 駐車場：なし（近隣のコインパーキングをご利用ください）
- 所在地：京都府京都市東山区弁財天町15 スペース新橋 B1F
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