滋賀県彦根市に、行列の絶えない名店「麺屋たけ井」が待望のオープン！
2026年5月15日、滋賀2店舗目となる「麺屋たけ井 彦根店」が誕生しました。
京都・大阪を中心に絶大な支持を得るあの「濃厚豚骨魚介」の味が、ついに彦根でも楽しめます。今回は、新店の詳細情報からこだわりの一杯、さらには気になる求人情報まで、余すところなくお伝えします。
魂が震える至極の一杯！「麺屋たけ井」が彦根に降臨
京都の名店「麺屋たけ井」が、守山店に続く滋賀県内2店舗目として彦根市戸賀町にオープンしました。
創業時から変わらぬ「一食入魂・一客入心」の精神。単なる食事ではなく、味と接客の両面で「感動という体験」を届けることを信条としています。
店内は全36席（カウンター12席、テーブル24席）と、お一人様からご家族連れまで幅広く対応。共用駐車場も148台と非常に広いため、車でのアクセスも抜群です。
一度食べたら忘れられない「圧倒的濃厚」へのこだわり
たけ井の代名詞といえば、職人の情熱が凝縮されたスープと、それに負けない力強い自家製麺です。
- 【スープの極み】創業者自らが各地を巡り厳選した大量の上質食材を、長時間かけてじっくり煮込み、旨味を極限まで凝縮。豚骨のどっしりとしたコクと、魚介の豊かな風味が絶妙に調和したスープは、ほんのりとした甘みが後を引く、まさに唯一無二の味わいです。
- 【麺の誇り】厳選小麦を使用した自家製極太麺は、すする瞬間に鼻を抜ける小麦の香りが格別。スープをしっかりと持ち上げる絶妙な絡み具合と、ツルツルとした喉越し、そして噛むほどに押し返すような弾力がたまりません。
【求人BOX情報掲載中】オープニングスタッフ募集中！
現在、オープンに伴い新しい仲間を募集しているようです。大手求人サイト「求人BOX」等でも求人情報が掲載されています。
- 職種： ホール・キッチンスタッフ
- 給与： 時給 1,300円（※2026年7月末までのオープニング時給。8月以降は時給1,100円〜）
- 特徴： 未経験歓迎、高校生・大学生・主婦（夫）さんまで幅広く活躍中。週2日〜、1日3時間〜といった柔軟なシフト相談も可能なようです。
新店ならではの活気ある環境で、名店の味を支える一員として働けるチャンスです。詳細は求人BOXなどの各求人媒体をご確認ください。
店舗情報（営業時間・アクセス）
お出かけ前にチェックしておきたい基本情報は以下の通りです。
| 項目 | 内容 |
| 店名 | 麺屋たけ井 彦根店 |
| オープン日 | 2026年5月15日（金） |
| 住所 | 滋賀県彦根市戸賀町137-1 |
| 営業時間 | 11:00～15:00 ／ 18:00～22:00 |
| 定休日 | なし（年末年始を除く） |
| 座席数 | 36席（カウンター12席 / テーブル24席） |
| 駐車場 | 共用148台 |
| 公式SNS | Instagram (@menya_takei) |
滋賀のラーメンシーンをさらに熱くさせる「麺屋たけ井 彦根店」。
仕事帰りや週末のドライブがてら、職人の手間暇がかかった「至極の一杯」をぜひ体験しに行ってみてください！
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