大阪・難波の食い倒れエリアに新たな話題店が誕生しました。2026年8月1日、なんばこめじるし内にオープンした「醤油とお米の中華そば まつばら屋」。ラーメン業界で34年のキャリアを誇る職人が、長年の研究の末にたどり着いた「自家製生米粉麺」を引っさげ、原点回帰と新たな挑戦を掲げてスタートを切りました。
関西のニューオープン情報や話題のグルメスポットを探している方に向けて、注目を集める同店の魅力や詳細情報をお届けします。
ラーメン一筋34年の職人が挑む、渾身の「自家製生米粉麺」
「まつばら屋」の最大の特長は、なんといってもこだわり抜いた自家製生米粉麺です。ラーメン人生を34年歩んできた店主が、長年研究し続けてついに完成させた自信作。お米の風味がふわりと広がる独特の食感と、醤油の旨味が際立つスープとの相性は抜群です。
店名である「まつばら屋」は、店主が34年前一番最初にはじめた店の名前だそうです。原点回帰という熱い想いと、新たな麺へのチャレンジが融合した一杯は、ラーメン好きなら一度は体験しておきたい味わいです。
店舗情報・アクセス
なんばこめじるし内にオープンした同店の営業情報やアクセスは以下の通りです。ランチタイムのみの営業となるため、訪れる際は時間帯にご注意ください。
- 店名：醤油とお米の中華そば まつばら屋
- オープン日：2026年8月1日（土）
- 住所：大阪府大阪市浪速区難波中2-10-25 なんばこめじるし
- 営業時間：11:00〜15:00（L.O. 14:45 ※店舗情報により一部11:30〜の記載もあり、早めの訪問がおすすめ）
- 定休日：不定休（※8月の定休日：4日、10日、18日、25日、28日）
- 電話番号：06-6644-2523
求人情報について
求人BOX等の求人媒体における「まつばら屋」の募集状況については、現在新規オープンの立ち上げ期ということもあり、一般向けの求人掲載は確認できない状況です。今後の展開やスタッフ募集に関する最新情報は、公式InstagramなどのSNSや求人サイトを随時チェックしてみると良いでしょう。
難波エリアを訪れた際には、34年の歴史と職人の技が詰まった新しいお米の中華そばを、ぜひ味わってみてください。
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