2026年7月13日、神戸市兵庫区にアットホームで誰もが気軽に立ち寄れる居酒屋『まる市 いっちゃん』がオープンを迎えました。
地元・新開地で生まれ育った店主の熱い思いがこれでもかと詰め込まれた、笑いあり、涙ありの至極の居酒屋。今回は、早くもSNSや口コミで話題を呼んでいるこちらの店舗の魅力や絶品メニュー、そして詳しいアクセス情報をお届けします！
1. 新開地生まれの店主がゼロから挑む！感謝と覚悟が詰まったアットホームな空間
『まる市 いっちゃん』の最大の魅力は、なんといっても店主の圧倒的な情熱と人間味です。 店主は「人生で一度くらいは、自分の考えや行動、そして責任感を持って大きなアクションを起こしたい」という強い決意を胸に、このお店を立ち上げました。
これまでの人生を振り返り、「不器用で、時には周りの人を裏切ってしまい自己嫌悪に陥ることもあった」と語る店主。そんな彼を何度も支え、背中を押し続けてくれた友人や家族への深い感謝を、「最高の店を作り、結果で恩返しする」という形で表現するために、スキルも資金も準備もない中、強い覚悟だけでこの世界へ飛び込みました。
「完璧じゃなくていい。まずは一歩を踏み出す」
そんな店主の飾らない等身大のキャラクターと、「明るく元気に」をモットーにした温かいおもてなしが、訪れる人の心を一瞬で掴みます。初めて訪れた方でも、まるで昔馴染みの実家に帰ってきたかのような居心地の良さを感じられるはずです。
2. 一口食べれば虜になる！淡路島産タマネギと甘辛すじ肉が織りなす「絶品ぼっかけカレーうどん」
お店の二大看板メニューとして君臨するのが「カレーうどん」と「ぼっかけうどん」です。
なかでも一押しの『ぼっかけカレーうどん』は、スパイスがピリッと効いたクセになる味わいが特徴。ベースとなる出汁（ダシ）にとことんこだわっているため、スパイスの奥から和風の上品なコクと旨味がふんわりと広がります。
さらにトッピングされる店主自慢の「牛すじ肉（スジ）」は、時間をかけてトロトロになるまで煮込まれており、あま〜い仕上がりに。このスジ肉の甘さと、贅沢に使用された「淡路島産の甘いタマネギ」が見事にマッチし、スパイシーなスープとの相乗効果で、一度食べたらスプーンが止まらなくなる美味しさを生み出しています。
「今日はがっつり飲みたい！」という方のスタートにも、お酒を楽しんだ後の「最高の締めの一杯」にも、どんなシーンにも寄り添ってくれる奇跡の味わいです。
3. レトロな歌謡曲が流れる、特等席のカウンターで「せんべろ」体験
店内は、調理する店主の姿が間近で見られるカウンターのみの全7席。こぢんまりとした空間だからこそ、店主やお客さん同士の距離が近く、自然と会話が弾むアットホームな一体感が生まれます。
店内に流れるのは、どこか哀愁漂う懐かしの「昭和ラテン歌謡曲」。レトロでノスタルジックな雰囲気に包まれながら、お酒を嗜む時間は格別です。 窓ガラスやのれんに掲げられた「せんべろ」「鉄板焼」の文字が示す通り、お財布に優しく、気軽にサクッと酔えるメニューや鉄板料理もスタンバイ。お一人様でも、お友達同士でも、ふらりと引き寄せられる不思議な引力を持ったお店です。
4. 『まる市 いっちゃん』の店舗情報・アクセス・求人について
現在判明している最新の店舗情報をご紹介します。周辺散策とあわせて、ぜひ足を運んでみてください！
【店舗基本情報】
- 店名：まる市 いっちゃん
- オープン日：2026年7月13日（月）
- 住所：兵庫県神戸市兵庫区西上橘通2-6-4
- 営業時間：12:00〜（お昼からのスタートですので、昼飲みやランチ利用にもぴったりです！）
- 定休日：未定（最新情報は公式Instagramをご確認ください）
- 駐車場：なし（近隣のコインパーキングをご利用ください）
- 公式Instagram：@maruichi.18
【アクセス・近隣情報】
最寄り駅は、神戸市営地下鉄山手線「湊川公園駅」または「大倉山駅」から徒歩約5〜6分。阪神・阪急・山陽電鉄が乗り入れる「高速神戸駅」からも徒歩7分程度と、多方面から非常にアクセスの良い立地となっています。 福原エリアの柳筋から少し北東に進んだ情緒あるエリアに位置しており、近隣には歴史ある湊川神社や神戸文化ホールなどもあります。神戸観光や新開地での飲み歩きのルートにも組み込みやすい好立地です。
【気になる求人情報について】
現在、求人専門サイト『求人BOX』などの主要なプラットフォームにおいて、同店のスタッフ募集情報は掲載されておりません。 現在のところは、店主の情熱的なワンマン、あるいはごく身近なサポート体制からスタートしている模様です。しかしながら、これからさらに人気が高まるにつれて、スタッフ募集が開始される可能性は大いにあります。 もし「この熱い店主のもとで、笑顔溢れるアットホームなお店作りに携わってみたい！」という方は、公式Instagram（@maruichi.18）などで今後の採用動向をこまめにチェックしてみることをおすすめします。
一歩を踏み出す勇気、そして周囲への感謝を形にした『まる市 いっちゃん』。 店主自慢のぼっかけカレーうどんをすすり、キンキンに冷えたビールを喉に流し込めば、日頃の疲れも一気に吹き飛ぶこと間違いなしです。この夏、あなたもぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？
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